高粱

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去贵州,行家不喝茅台,却专挑这3款廉价酒 [复制链接]

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贵州,算得上白酒界的风水宝地,在大众看来,这都得益于茅台酒。

所以在大家的潜意识中,茅台酒相当于国酒般的存在,来到贵州,一定要尝一尝茅台酒才不枉此行,殊不知,行家从不这么觉得。

贵州和茅台酒之间应该是相互成就的关系,并不是说谁占了谁的便宜。

如果非要分个先后,那也是贵州当地先天的水源、粮食、土壤等环境因素,酿成了独一无二的茅台酒,而茅台酒的闻名带动了贵州。

有了酿酒优势,那当地的好酒自然数不胜数。

既然如此,上千元一瓶的茅台酒,因为昂贵的价格也不会成为首选,更何况,它真实的成本价远没有这么高。

我们粗略算一下,5斤高粱出1斤酒,茅台用的红缨子高粱,市场价在3元/斤左右,辅料小麦在1元/斤左右,原料成本在(3+1)*5=20元左右。

加上后期的时间、人工、水电、勾兑用的老酒,一瓶酒的成本在百元左右。

为何茅台酒的定价那么贵?

品牌价值

简单来说,茅台卖的不仅仅是酒,还有品牌、文化。

而塑造品牌的成本,自然包括在了价格里面,由消费者买单。

消费者效应

对很多高端人群来说,白酒喝的是面子,而茅台无论是从名气、口感还是品牌,都能满足他们的需求。

正因为有不同的消费者,才顺应了茅台的发展。

对于行家而言,不需要追求什么名气、面子,只需要一瓶好酒,能满足这个要求的便宜好酒,在贵州有好多,下面3款“廉价酒”便是,都是当地人常喝的。

第一款:君中元私藏酒

要问一捧高粱变成一瓶优级酱酒需要多久?

这款酒可以告诉你答案:10年!

可能对很多酒企来说有点“得不偿失”,毕竟10年的时间可以产出很多酒。

相比之下,这款酱酒经过道工序,1年生产周期,10年窖藏,用时间换来了酒质充足的老熟感,浓郁的酱香味,沁人心脾,喝酒的兴趣瞬间被勾起。

喝一口品尝,酸、甜、幽雅交错,满足感很强,愉悦感油然而生,入肚似一股暖流,回味香醇,有种飘飘欲仙的感觉,品鉴者喝后都要惊叹一声“好酒的味道”!

这都源于酿造人曾传政,坚持以酒入心,10年磨一剑,他还是茅台原厂长李兴发的徒弟。

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酒质和态度均获得老客的青睐,事实证明,好酒质就是最有力的宣传!

第二款:鸭溪窖酒

别看它如今名气不大,曾经可是蝉联四届“贵州名酒称号”,相当给力。

除了优美的瓶身,还有独一无二的“浓头酱尾”特色,是一款内外兼具的好酒,喝过的老客都赞不绝口,用他们的话说,就是醇香细腻,一品两味。

有很明显的浓香特点,掺杂着一点奇怪的味道,有人觉得这是鸭屎味,协调细腻。

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层次丰富的口感,很符合资深酒友的口味,虽是个小众品牌,但却是真实不虚假的,这可能也是在当地受欢迎的原因。

第三款:碧春酒

贵州老三春之一,如果不是行家,大概很少人能发现这款被深埋的好酒。

它是当地研究所的一项科研成果,本意是为了提高茅台的产量,所以微生物发酵工艺都是取自茅台,随着时代发展,其本身的工艺也越来越成熟。

不仅保留了原有的酱香味,更多了一层细腻感,喝起来醇甜,焦香交错。

性价比高,就连外观也给人一种十分清爽的感觉,对于行家而言视若珍宝,在当地的酒圈中也十分受欢迎。

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我是小鹿,如果本篇文章对你有帮助,不妨来个

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