小燕是生产队中负责会计工作的俊闺女，而刘队长则身为队长，在生活中有些不幸遭遇。刘队长发现自己的妻子在村里有了情人，为了不戴绿帽子，他选择了与妻子离婚。有一天傍晚，刘队长来到会计室，看见穿着小背心的小燕正在打算盘。小燕的身姿撑起了背心，并快速地移动着手指，勾勒出一串串数字，一旁的刘队长的心不由自主地飘动起来。他热血沸腾地提议说，高粱快熟了，我们一起去估产量吧，公社已经催过两次了。
高粱地之谜与刘队长的帮忙刘队长提议去估产量其实只是个借口，他们来到高粱地后，两人私下里约会了。刘队长事后觉得对不起小燕，因此问她即将举行的婚礼上是否需要他的帮助。小燕反应称没什么好说的，你帮不上忙。但刘队长坚定地表示，我是队长，没有什么困难可以难住我。
小燕只好说，那就算了吧，说了你也帮不上忙。刘队长坚持道，我一定能帮到你。小燕表示她的婚礼需要一些荤菜，但她家里却没有肉。刘队长摸了摸后脑勺思考着，表示这个问题确实不好解决，目前没有猪宰也没有牛可杀，他帮不上忙。于是小燕用激将法说，你刚才还吹嘘自己，现在怎么又说帮不上忙了呢？刘队长被这样一激将，决定不管了，这件事就交给他来解决。
他保证让小燕在婚礼当天吃到牛肉。小燕听了有些吃惊，表示私自宰杀农牛是违法的。刘队长说，我们家的大黄年纪老了，体力也不行，早该宰了，你不必担心。于是他们商定，婚礼当天一家人分得了牛肉，而张屠夫家会得到八斤牛肉，刘队长则会负责安排杀牛，并照顾那六斤下水。
刘队长的计划与张屠夫的帮助在小燕的婚礼当天，刘队长正驱使着大黄在鬼见愁旁边耕地。他急忙检查了表，离婚礼开始只差十分钟。他匆忙地将一串炮仗绑在大黄的尾巴上，并等待着婚礼上响起鞭炮声的时刻。终于，十一点三十八分到了，婚礼上的鞭炮声响起，而大黄也被吓得不知所措，一下子从鬼见愁上跳了下来。
张屠夫和小燕上了天地，亲戚朋友都入座，但桌上摆满了素菜，连一丁点的肉也没有。就在这时，刘队长匆匆赶来找张屠夫，告诉他大黄听到鞭炮声后变得疯狂，自己无法控制，结果大黄带着犁一溜烟跳下鬼见愁，现在他请张屠夫去宰牛。刘队长特别提醒他，杀牛能把正常分的肉拿出来，还额外照顾六斤下水。
听到有牛可宰，张屠夫立马将好消息告诉亲戚朋友们，表示晚饭有牛肉可大快朵颐。然而，这时众人的心理却出现了一些小算盘：先填饱肚子，不管肉的份量，等会再和张屠夫争取到更多的肉。张屠夫心中清楚，亲朋好友对于吃肉的渴望，但由于刘队长的交代，他要按照切好的规格来分配，八斤牛肉必须按照份额分给每个人。这让众人有些不满，认为他小气。但张屠夫坚守原则，按照刘队长的要求，将八斤牛肉平均分配给每个人。
宰杀了大黄后，刘队长将八斤牛肉交给了张屠夫。然而，在牛肉运输的途中，发生了意外。张屠夫不小心摔倒，八斤牛肉撒在了地上。他急忙收拾，但只能救回了两斤，其他的肉都被地上的泥土弄脏了。他心急如焚，毕竟这是小燕的婚礼，牛肉是重头戏。
总结到了婚礼现场，张屠夫满怀愧疚地将剩下的两斤牛肉交给了小燕的父亲。小燕的父亲看了看这被弄脏的牛肉，勉强笑了笑，表示没关系。现场的亲友们也看到了这一幕，有些人感到失望，有些人则对小燕的嫁妆产生了怀疑。但小燕坚定地表示，这是我久违的牛肉，我会好好享受它。
婚礼进行得很顺利，小燕和张屠夫幸福地走进了婚姻的殿堂。而刘队长也默默地为他们祝福，并决定继续扮演着保护他们的角色，为他们的幸福生活尽一份力。