纯高粱酿造，味香酒纯，要说到哪里的高粱酒有名，毋庸置疑，当属台湾地区。很多到台湾旅游的朋友都会带两瓶高粱酒回来做纪念品，但是近日一位朋友的“吐槽”让记者不淡定了，刚刚从台湾回来的他发了一条朋友圈：说什么台湾三宝，这个高粱酒我花50块钱买的，酒质还不如10块钱的小酒！
看到这个朋友圈的记者真是一脸黑人问号，50块钱？就买到了台湾三宝之一的金门高粱酒？还有酒质不好？开什么玩笑！作为台湾三宝之一的金门高粱酒，畅销台湾各地，家喻户晓，在业界有“台湾小茅台”的美名，独有金门香型，具有香、醇、甘、冽的特点，优良质量闻名遐尔！
仔细了解后才知道，他买的根本就不是正宗的台湾金门高粱酒，信息不对称下被商家钻了空子，于是记者又抱着好奇的心理在网上搜了搜，“大放价，台湾高粱酒只要59元”、“来自台湾，纯粮食酒”、“原装进口，产自金门”、“台湾风味，正品纯粮”……看到这里，记者觉得十分有必要来讲一讲正宗的台湾金门高粱酒！
01如何辨别正宗的金门高粱酒？很多资深的经销商也说不太清楚。带着疑问，酒说（jiushuo99）记者和台湾金门酒厂取得联系，深入沟通，终于找到了辨别正宗台湾金门高粱酒的四大秘诀：
第一，低价，假的！虽然金门酒厂已经在积极推进金门高粱酒进入大陆的关税优惠，但是目前进入大陆依然需要交税。除最新小金金门高粱酒（小酒）外，金门高粱酒价格一般不会低于元。
第二，搞“文字游戏”，不正宗！台湾、金门、高粱酒不是随意组合的，一定是“台湾金门高粱酒”！所以那些“台湾高粱酒，金门国产”、“台湾特色金门纯粮”变来变去，该有的文字全有了，但是组合方式五花八门，你也不能说它是假酒，只是根本不正宗，所以多念几遍吧：台湾金门高粱酒！
这类酒一般有几个特点，一是高仿，不是金门酒厂所出，但也是纯粮酿造，只是酿造工艺和窖藏条件比不上真正的金门酒厂，当然卫生标准什么的也不要太强求了；二是散酒罐装，也是高粱酒的味道，但和正宗的口味相比真是天上地下。这种酒也是目前整个白酒市场十分常见的种类，依托名酒的金字招牌，钻消费者信息不对称的空子，对正宗的名酒造成了极大困扰。
第三，认准金门酒厂商标、生产商：金门酒厂实业股份有限公司，进口总代理商：金门酒厂（厦门）贸易有限公司。
第四，专业的鉴别手段。当我们手拿一瓶金门高粱酒的时候，一看瓶口，“在紫外线灯光照射下铝盖螺口齿轮处会出现清晰地KKL”；二要透过瓶身看包装纸内侧，里面印有防伪标识辨别方法：凹版印纹、隐藏字、浮水印、金属墨、荧光反应5种辨别方法的详细介绍，且均为繁体字。
对于广大消费者和白酒经销商来说，如果买到假的金酒，或者销售非正宗的台湾高粱酒，不止是没有正宗金门酒厂的品质保障，还面临着非正规小酒厂短线操作，大笔货款只能是打水漂的风险，更有甚者，酒精勾兑威胁人体健康，不管是哪种情况，都会对消费者、经销商造成极大伤害。
对此，台湾金门酒厂也是深恶痛绝，未来更加完善、健康的市场秩序，将升级现有的产品溯源机制，引进数字技术手段提升管理，并打造专业打假团队，彻底除去金门高粱酒巿场窜货及假货沉痾。
近日，台湾金门酒厂还宣布了一条重大消息：未来不久，将组织意向客户去金门实地考察！体验金酒厂几十年的历史积淀，以及标准生产线、全自动化灌装线、金门特有地下坑道酒窖等等，让厂商之间信任互建，合作共赢。
02为什么说金门高粱酒才正宗？首先，市场赋予。金门酒厂于年9月在台湾金门创设，其生产的金门高粱酒行销全台湾，市场占有率高达八成，是真正的台湾白酒市场第一品牌。
其次，独一无二的历史。很多人好奇为什么金门高粱酒被称作“和平之酒”，不仅仅是因为其产自台湾，更重要的是年两岸领导人会面，两瓶56度金门陈年高粱酒作为“和平之酒”送给大陆。更久之前，年，首次两岸交往的“破冰之旅”中，伴手礼就是金门高粱酒，还有，年，金门酒厂出产的“鸿福百寿酒”再次送到大陆领导人的手中。金门酒厂的高粱酒，真正成为沟通两岸的交流符号。
△被称为“和平之酒”的金门陈年特级高粱酒
再次，独特地理环境。得益于大自然赋予的独特气候、水质、土壤“三位一体”环境，金门成为酿酒圣地。金门酒厂精选无公害本地产的旱地高粱，乃酿酒上佳原料，还有金门高粱酒独特的花岗岩战备“地下坑道”窖藏环境，令金门高粱酒口感更柔顺、香甜绵密，回味悠长。
最值得注意的是，每一瓶金门高粱酒都是金门总厂原装进口到中国大陆地区。金门酒厂（厦门）贸易有限公司也只是负责从金门酒厂进口到厦门，两岸虽近，但气候、水质、储存条件、原料大不相同，故金门酒厂并未在大陆任何地方包括厦门设立生产基地。
最后，匠心独运，独特的酿造工艺。金酒工艺采取“三高两低一翻”酿酒工艺。充分吸取中国大陆各地酿造工艺，从制曲到制酒，从勾调到包装，滴滴淬炼，滴滴珍香。正所谓“天时地利人和”，金门高粱酒诞生于特殊的战争年代，以金门独特的地理环境，再加上四面八方招揽的酿酒人才，成就了如今金门高粱酒的辉煌。
03想代理正宗的金门高粱酒？良好的市场需求、特殊的“金门风味”、金酒大陆市场的全面开拓……种种利好都让经销商们对金门高粱酒产生浓厚兴趣，但是如何能接触到是个问题。
但是热心