电影张艺谋《红高粱》改编自莫言不足以将小说改编成电影，这部电影更多地依赖于导演自身对形象语言的掌握和艺术造诣，通过第二次创作升华主题，将小说的写意与电影的现实主义相结合，为电影观众带来一场视觉文化盛宴。
张艺谋到《红高粱》非常成功，影片以一种神秘的色彩，浓烈的色彩和大胆的风格，歌颂人性和旺盛的生命力。对于现代电影来说，色彩绝对是一大贡献，张艺谋电影注重形式美和色彩美，可以说是从《红高粱》开始的。
在许多颜色中，张艺谋独爱红色，他的许多电影都与红色有关。他说他喜欢红色，因为他来自陕西。从电影艺术的视觉效果来看，红色充满了画面感、表现力和视觉冲击力，红色的丰满给人留下深刻的印象，使电影的造型艺术得到一定的表现。
色彩既有历史，也有文化。每个人都有自己的钟情颜色，究其原因，既有先天的色彩记忆和感觉，也有后天的环境和经验，他们对人们的色彩偏好都有很大的影响。
红色是一种非常古老颜色，他是质量最纯正的三种原色之一，他也是人类发现和使用的第一种颜色。在世界的颜色语言中，红色是第一个命名为古老颜色的颜色。红色来自两个基本的经验：血和火。红火被原始人视为神权的象征，他可以驱走寒冷和黑暗，防止野生动物的攻击，更重要的是，他可以烧毁美味食物，但同时，他也具有破坏性，他能以新生命的形式燃烧一切。
东方人眼中的红色，尤其是对我们而言中国人是一种特殊的颜色，在我们的日常生活中，红色经常被用来表达喜庆场景，代表着热情和活力。整部电影以红色为主调，影片中大量场景中红色的运用给人一种激情奔放的感觉，这与影片的主题相一致，具有很强的艺术感染力。
在电影中，每个场景的主色调都是鲜红色。影片以黄土上的红色轿子高坡开始，里面坐着被红色包围的新娘：红脸、红帽、红棉袄、红鞋子。酒庄里的红高粱酒，高粱地里的红血，影片结束时，红色阳光，日本军车爆炸产生的火光和黑烟，加上鲜血红色的天空，完成了华美的乐章。
色彩构成是指色彩组合及其与色调之间的关系，他的重要作用是创造产生具有鲜明视觉感的色彩特征，并包含一定的意义，成为抒情的视觉符号。
色彩已经成为电影银幕上非常重要的表现手段，在色彩的对比和变化中表现导演的思想和创作意图。红色覆盖的《红高粱》结构更接近情感的表达，色彩是用来完成对自然活力和自由的渴望和赞美。
影片最后，日军突然来袭，而“我奶奶”在送饭的路上掉进了血泊，血染红了高粱地，日全食后，天空和地球都变红了，整个屏幕都被红色覆盖了，此时，红色的艺术张力达到了凝重而永恒的效果。血染的红高粱不仅体现了“我爷爷”和“我奶奶”的旺盛生命力，还表现出被日本人伤害后的愤恨。运用红色对赞美女性的象征意义，张艺谋歌颂生命，并通过各种局部色调关系形成红色的节奏递进，进而建构色彩情感线的激情升华，最终将色彩与故事情节整合到高潮。
在《红高粱》中“火”红色的镜头数量也非常大，表现为蜡烛、油灯、炉火、定位柴火、火炬火、酒碗火、枪炮火等。
“火”的基本语义内涵是温暖和光明，“火”这个比喻暗含着人类的欲望和情感，过度放纵欲望所造成的灾难和惩罚，以及复仇之火。
在电影里，有红柴，从情节来看，柴火象征着温暖大家庭，家庭和爱情。当兄弟罗汉死后，红火变成了复仇之火。“我爷爷”点燃了一碗酒火，酒的火，柴火，和两根粗蜡烛的火，形成了“火”的世界。在影片结尾，日本人开火，葡萄酒罐开火，熊熊烈火在汽车被点燃后，“我奶奶”的死亡触发了“我爷爷”，我的父亲和国民仇恨之火。
综上所述，以红色为基调的《红高粱》中色彩的真正意义不仅在于由人物服装、场景色调和道具色彩构成的色调，而且使色彩色调构成了影片整体结构的象征和情感表达的一种形式。借助红色的象征意义，影片达到了文体层面的整体象征，意义深远。