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TUhjnbcbe - 2023/1/23 23:12:00
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司马迁所著《史记》中有一篇“鸿门宴”文章,在文章中有这样的情节--项王按剑而跽曰:“客何为者?”张良曰:“沛公之参乘樊哙者也。”项王曰:“壮士!——赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢,起,立而饮之。项王曰:“赐之彘肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之。项王曰:“壮士!能復饮乎?”樊哙曰:“臣死且不避,卮酒安足辞!夫秦王有虎狼之心,杀人如不能举,刑人如恐不胜,天下皆叛之”......

项王赐樊哙“卮酒”,这个“卮”字一般都翻译成“杯”或“碗”,但它的容量究竟有多大?上网搜一下,有朋友介绍《汉书·律历志》规定“合龠为合,十合为升,十升为斗。”古时一升折合市制等于一市升,故一卮酒等于市制四升,即四千毫升,相当于七、八瓶啤酒的数量,一般人还真喝不了这么多。所以,才明白了项王在樊哙喝了一卮酒后为什么还会发出“能复饮”的疑问。

酒卮子

说这么多,是说明“卮(拼音zhī)”是一种古代盛酒的器皿。卮还有个特点,不灌酒就空仰着,灌满酒就倾斜,没有一成不变的常态。在鲁西南地区,起码是在我小时候生活过的一带,把卖散酒用的工具,也即是“酒提子”、也有叫“酒舀子”等,称为“酒卮子”。我记得我的堂爷爷开的代销店就有一个半两、一个一两、一个半斤的三个酒卮子,是马口铁打的圆柱体形状,每个卮子都焊接一个长长的、细细的提手。为什么没有一斤的酒卮子,因为当时人穷,手头没有钱,一般打酒就是“半斤八两”,喝多少打多少,能少打绝不多打。还有的是拿红芋干子,到代销店换酒。另外,代销店打醋、打酱油的工具,就叫醋卮子、酱油卮子,它们是用一节竹筒做的。卖香油的就叫香油卮子,不过我也见过卖香油的,有用圆形有个开口的油葫的,打油卖油等。

我直到现在想不明白的是,有的卮子里面底下,为什么会嵌上有的一根、有的两根、有的三根高粱秸秆?

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