明日秋分，“餐桌5宝”记得吃，益肺润燥又安神，神清气爽过秋天！
时间飞逝，转眼间，明天我们就要迎来秋分节气了，秋分是二十四节气之一，秋分中的“分”为“半”之意，“秋分者，阴阳相半也，秋分这一天，24小时昼夜均分，秋分过后，太阳直射点开始由赤道进入南半球，北半球开始昼短夜长，气候也由热转凉。秋分日刚好居秋季90天之中，平分了秋季，所以有平分秋色一说。
秋天最大的特点就是气候干燥，容易上火，因此在这个仲秋时节，饮食上，我们要以益肺润燥，滋阴安神为主，别只知道吃大鱼大肉，虽说秋季有贴秋膘的说法，但是搭配这“餐桌5宝”一起吃，会有更好的效果，益肺润燥又安神，神清气爽过秋天，一起来看看是哪5宝吧。
一，甘蔗。
秋季是甘蔗成熟的季节，它富含水分，清甜可口，有清热解毒、生津止渴、健脾开胃、滋阴润燥的功效，吃甘蔗不但可以改善咽喉肿痛、口舌生疮的现象，对于的恶心、呕吐也有一定的食疗作用。甘蔗中含有大量的糖分，对于低血糖人群来说，可以刺激消化液分泌，增进食欲。但是对于糖尿病人来说，不利于身体健康。如果是老人孩子想吃甘蔗，我们可以煮粥给他们喝。
推荐菜品：
主要食材：甘蔗，高粱米，糯米。
调味料：白糖。不喜欢太甜的可以不加。
操作步骤：1，先把甘蔗洗净去皮，切成小段，放入榨汁机里榨成汁备用。
2，把高粱米和糯米都淘洗干净备用。
3，将甘蔗汁与高粱米一起放入入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥，补脾消食，清热生津的甘蔗粥就做好了。
二，百合。
百合是一种养阴清肺、清心安神的食材，口感软糯，味道微苦带甜，经常被用来煲汤或者炒食，秋季常吃百合，可以使皮肤红润、细腻，尤其是女性朋友，皮肤容易干燥，这时候喝一些百合粥，对皮肤干燥有很大的改善。另外，秋季人们容易心烦意乱、食欲不振，我们可以用百合搭配西芹炒一盘，有清心安神的作用。
推荐菜品：
主要食材：西芹，百合，胡萝卜。
调味料：食用油，食盐，鸡精。
操作步骤：1，百合清洗干净，西芹撕去筋络，洗净后切成菱形块备用，胡萝卜洗净后，也切成菱形块备用。
2，锅中加入食用油，油热后放入西芹和百合翻炒均匀。
3，炒至食材断生，最后加入胡萝卜片，再加入食盐和鸡精调味，即可出锅。
三，螃蟹。
九月，桂花飘香之时，也是螃蟹膏黄肥美之际，此时的螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，营养非常丰富。螃蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及多种矿物元素，吃螃蟹不仅可以补充蛋白质，还可以补钙补磷，促进对人体血钙血磷平衡，具有养筋活血、消肿解毒、以及滋阴养肝等功效。需要注意的是，螃蟹虽好，但是一次性不要吃太多。
推荐菜品：
主要食材：螃蟹。
调味料：食盐，白糖，香油，生抽，香醋，大蒜，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，螃蟹冲洗干净，放入大盆中，加入清水和料酒浸泡一会，葱姜洗净准备好。
2，把洗净的螃蟹放入蒸屉，上面放上葱段和姜片，蒸锅加入清水，水开放入蒸屉，大火蒸熟。
3，准备一个小碗，加入剁好的蒜末，生抽，香醋，少许食盐，白糖，加入少许开水调匀，再淋入香油，调料就做好了，可以开吃了。
四，秋梨。
梨子是秋季补水最好的水果，不仅香甜可口，而且营养丰富，除了补水效果特别好外，秋梨还具有清热利尿、润喉降压、镇静安神、养心保肝、消炎镇痛、清心润肺、镇咳祛痰等功效。不过梨也是凉性，老人和孩子不能多吃，那么我们可以把它煮熟后再吃，不仅去除了寒凉，常喝还可以保护嗓子，也是支气管炎及肺炎的食疗佳品。
推荐菜品：
主要食材：秋梨、生姜、红枣。
调味料：冰糖。
操作步骤：1，生姜洗净切丝，红枣洗净对半切块，去核。秋梨洗净，切块去核，然后放入盘中，用刨子刨成秋梨丝，汁水也一起留着备用。
2，把秋梨丝以及秋梨水、姜丝、冰糖、红枣，全部倒入一个煮锅里，加一小碗水，盖上盖子，大火煮开后，转中小火炖20分钟。
3，20分钟后关火，焖3分钟开盖，搅拌一下，煮好的秋梨汁香甜浓稠，甜而不腻，润喉祛燥，非常好喝哦。
五，白萝卜。
俗话说：“萝卜上市，郎中下市”，白萝卜是非常常见的食材，一向被称为“小人参”，在秋冬季节，更是非常受人喜爱，白萝卜中含有多种维生素，其中的维生素A，维生素C的含量尤其丰富，可以阻止皮肤老化，补充肌肤水分，保持肌肤白皙，同时，还可以防止动脉硬化，加速肠胃蠕动，增进食欲，止咳化痰，润肺去燥等，所以《本草纲目》称之为“蔬中之品”。
推荐菜品：
主要食材：白萝卜，排骨。
调味料：食欲，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，排骨放入盘中，加入清水，浸泡至没有血水，然后捞出，放入锅中。萝卜洗净后去皮切块，放入盘中备用，葱姜洗净备用。
2，排骨锅中加入葱、姜、料酒，加入清水，大火烧开后，撇去浮沫，转小火焖煮一会。
3，加入切好块的萝卜，大火烧开，转小火焖煮5分钟，再加入食盐调味，即可关火出锅。
关于秋分节气的餐桌5宝，就分享到这里，朋友们，你家喜欢吃这5宝吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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