夏天炎热,大家在饮食上都只顾着图凉快,冰西瓜、冰饮料、冰啤酒,甚至是冰白酒都有,完全没有考虑自己的身体能不能承受得住。
尤其是男人,作为家里的顶梁柱,一家子人的支柱,更要注意身体。
冰啤酒适量,冰白酒最好不要喝,不仅容易越喝越多,增加身体负担,还会增加刺激,与其贪凉,不如追求口感,同时也能带来清凉的感觉。
但市面上白酒众多,就算是避开了酒精酒,纯粮酒中还有12种香型,不同风味。
不少人只贪图便宜的价格,最后不是选到酒精酒,就是买到不适合自己口味的香型酒,口感不合适不说,还浪费了不少钱!
那么夏天应该喝什么酒呢?
肯定是市面上的3大主流香型(酱、浓、清),用料实在,工艺复杂,口感丰富且适口,建议男人:如果不差钱多喝这“3种酒”,纯粮酿造,安稳度夏!
酱香——君中元私藏酒
酱香酒是现在市面上最受欢迎的香型,口感层次丰富,富含的风味物质有多种,适量饮用对身体没什么负担。
而这款君中元私藏酒产自贵州茅台镇,属于酱酒之乡,知名度不高,但它是值得喝的口粮酱酒,为什么这么说呢?
首先,酿造人曾传政,师承茅台原副厂长李兴发,酿造技术成熟且精湛,一心只想酿造一款大家都能喝得起的好酱酒,这才忽略了宣传,导致它名气不大,但当地人知道酒好,经常成箱回购!
其次,酿酒采用的坤沙工艺,以及淀粉含量在88%以上的红缨子高粱,都和茅台如出一辙,历经上百道工序,1年的生产周期,6年窖藏。
最后,口感纯正,酒液轻触舌尖,温热感、细腻感十足,流入口腔,微酸明显,酱香、粮香、花果香、窖陈香等依次冒出,幽雅协调,只觉得嘴里津液满满,咽下顺滑,香味久久不散,让人忍不住惊叹一句“好酒”!
辨别方法:
看原料表,贵州产的酱香酒一般用的都是红缨子高粱、小麦和水。
看等级,优级是最好的,这款酒便是优级酱酒。
看标准号,酱香酒为“GB/T”,茅台有专属执行标准,为“GB/T”。
浓香——古井贡古5
浓香酒最大的优点就是绵柔,适口性很强,接受度也很强,而之所以会选择这款酒,主要是因为性价比很高。
这款浓香酒不仅是八大名酒之一,历史悠久,价格也非常亲民,老百姓们都能喝得起。
其次次,它产自安徽,用经典五粮为原料,大曲酿造,成酒中含有80多种香味物质,无论是种类,还是含量都比其他的浓香大曲酒要多。
最后呢,酒体纯净像水晶,香味浓郁,但一点都不油腻。
喝一口,醇和绵柔,酒液顺着舌头遍布整个口腔,没有杂味和刺激感,像温泉水一样温和,细品下,有粮香、甘甜味冒出,喝完香味还经久不散,回味无穷!
辨别方式:
要看原料表,一般纯正的浓香型白酒,用的都是高粱、大米、小麦、糯米、玉米等五种粮食混合。
再看等级,优级最好,一级次之,都可以饮用。
看执行标准,浓香酒是“GB/T.1”,古井贡是“GB/T”。
清香——老白汾
清香型白酒以清爽著称,夏天饮用,非常的凉爽舒适,而这款便是清香型鼻祖——汾酒旗下的中端品牌,为什么要选择这款呢?
首,先,是香型的入门级产品,价格适中,产自清香酒的圣地山西,有汾酒在,这款酒也差不到哪里去。
其次呢,这款清香酒沿用纯正清香的工艺、原料酿造,成酒的酒质比低端的黄盖玻汾要好,也不会差高端的汾酒很多,所以很适中。
最后讲,口感清亮,甘甜,有粮食的蒸煮味道,还有熟豌豆的清香,总之层次非常丰富、醇厚,柔和细腻,喝完,尾味较长。
方法辨别:
看下原料表,纯正的清香酒,用的是高粱、大麦、豌豆为原料。
然后看执行标准,清香酒的标准号为“GB/T.2”。
最后,上面的酒有你喝过的吗?挑选方法大家都记住了吗?欢迎在评论区留言讨论。