近年来，糖尿病患者越来越多，他给我们身体带来的危害却是非常大的，其实很多时候，我们身体的病症很大一部分都与我们的饮食习惯和生活习惯紧密相关，所以对于糖尿病患者怎么吃？吃什么？就显得尤为重要。
糖尿病患者对于饮食的禁忌很多，大多时候对于吃什么非常苦恼。只有吃得正确才能有效地控制体内血糖的升高，减少并发症的发生。日常生活中控制血糖的食物很多，今天带来一种日常很常见但是“吸糖”能力却很厉害的食物，那就是苦瓜。虽然不起眼，但确实是天然的“吸糖王”。
一、苦瓜的功效
苦瓜清热解毒，还可以辅助降低血糖，降低血脂，所以被称为天然的“吸糖王”。它体内含有苦瓜皂苷，拥有类似于人体胰岛素的功效，降低血糖，被称为天然的胰岛素，同时它还能刺激胰岛素的释放。
苦瓜内还富含丰富的营养物质，不仅含有维生素C，而且还具备抗菌和提高人体免疫力的功能，苦瓜是糖尿病患者的福音，可以提高对它的重视，经常食用。
二、如何搭配苦瓜来稳定血糖
糖尿病是一种慢性疾病，只有时刻得注意自己的生活习惯和饮食习惯，避免食用高淀粉食物，才能让我们避开血糖增高的风险。同时，在苦瓜的辅助食疗的同时，我们平时还需要注重定餐定量，适当运动锻炼，不要暴饮暴食，只有这样，才能有效地维持血糖平衡。那到底怎么去做才能有效控制血糖呢？
1、苦瓜的食用方法很多，榨汁、凉拌、或者和其他蔬菜搭配，其中苦瓜汁降血脂的实际效果非常显著。据研究发现，苦瓜汁具备显著的降血脂功效，对糖尿病有一定功效，它是糖尿病人的理想化食品。
苦瓜的使用方法很多，但建议糖尿病患者尽量选择“冷处理”，因为这样可以让苦瓜素不被人为的破坏，起到较好的降血糖作用，同时还应控制每日摄入量。
2、合理搭配主食来食用。虽然说苦瓜有很好地控制血糖的功效，但是在日常生活中还应该搭配适量的主食，控制血糖其实并不难，需要合理饮食。主食可以选择膳食纤维含量多的粗粮，如燕麦、荞麦、高粱、黑米、魔芋、麦麸、等，这些食物对于控制血糖的都是很有帮助的。稳定血糖的同时搭配苦瓜，更有利于达到体内血糖的稳定。
3、糖尿病患者的饮食是非常严格的，不能过多也不能过少，应该合理分配苦瓜的食用量，每天定食定量。在控制血糖平衡的同时也可以适当地增加户外活动和锻炼。糖尿病患者可以通过适量地增强体育锻炼，来有效地控制血糖水平。可以是散步，快走，拉伸，即便是很简单的方式，只要坚持就可以有效地改善胰岛素水平。
4、适当增加蔬菜的量。多吃蔬菜固然是好的，但是含有淀粉类的蔬菜还是要少吃，比如土豆、马铃薯等。可以在食用苦瓜的基础上增加其他蔬菜的搭配，比如黄瓜、菠菜、洋葱、茄子等等其他有利于降糖的食物，饮食要多样不要单一。
也许很多人不喜欢蔬菜，但是蔬菜摄入量过少就会出现体内营养不均衡的状态，一个人一旦到了一定年纪，吸收营养的能力也会逐渐变弱，所以尽量让蔬菜的种类多一点，营养才能相对均衡。有效的分配蔬菜种类搭配即既能有效地控制血糖的含量，也能避免并发症的发生。
日本为什么会长寿的国家？就是因为他们明白饮食和生活规律的重要性，注意饮食结构的均衡和生活方式的规律。很多时候，就是因为我们忽略了“怎么吃”的重要性，才让我们自身总是处于不健康的状态。吃再多的药不如及时调整自己的身体状态，不要漠视日常中常见的食物，即使它看起来非常不起眼，说不定也能对糖尿病患者能够带来很好的控糖效果。
