高粱

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红缨子糯高粱酿造的酱香酒就一定是好酒吗 [复制链接]

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茅台纯粮酱香青龙台内部招待专用酒

红缨子糯高粱酿造的酱香酒就一定是好酒吗?年,小红缨子糯高粱被贵州茅台酒厂确定为茅台酒的专用酿酒高粱,那么是不是只要你用上了红缨子糯高粱就一定能酿造出好的大曲将香酒呢?不一定,因为高粱它也是分质量等级的。什么样的质量等级才符合我们酿造优质大曲酱香酒的需要呢?能够酿造大曲酱香酒的糯高粱有很多很多的品种,只有那些在经过严格检测之后,它的各项指标都达到我们大曲酱香酿造要求的糯高粱,才符合我们的需要。

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