丨物竞天择-传承
一粒种子,历经数千年的择优、传承。
一株株高粱由满身翠绿,最后如同曲中红色的脸谱。
在茅台镇的田野间,红色的高粱是这里的数年来的主角。
丨一季好红粮,一瓶好酱酒
有人说
只有对高粱有感情的人
才会在意它是否
能获得生命的第二次绽放
如果你曾见过
那一片似火似血的红高粱地
在那红高粱地里,颗颗饱满的果实
经过日日夜夜的风雨滋润
又经过采摘、制作、发酵、储存
才能成为你喝下的那口佳酿
那么,你也许会懂得
植物如何将生命重启
丨粮为酒本,从粮伊始
赤水河流域独特的地理、气候
孕育出红缨子糯高粱
橘生淮南为橘,橘生淮北为枳
即使在其他地方种植
由于环境因素的影响
始终难以媲美茅台镇本地的品质
因此所酿制的酒体口感也难以保证