川菜馆风行天下，有些四川菜系，却把四川人吃得面目全非。
至少，在四川话里摆摆手，好喝不好喝。
说到这个苦瓜吧。
果实好，不叫苦瓜。运气不佳，运气不佳，办不到大事，四川人就给你戴上“苦瓜帽”。
变成苦瓜后，你还能快乐吗？面色难看——不是让别人难看，而是让自己痛苦——忧愁、忧愁、眼花缭乱，这就是“苦瓜脸”。
丝瓜子，也有不好的。如果有人要到秋秋家去，没有威武雄壮的架势，没有精气神的金鼓鼓的，四川人就会送他一个雅号：秋丝瓜。
典型的秋丝瓜，是焉秋、焉拖(tuō)。
气馁了，四川人就叫“焉”。因人无怒，因事无名，因场合无人，皆称焉秋。
焉秋的人啊事啊环境啊，给人的感觉就是冷秋的巴掌，沾上哪一样，日子就不好过了。
因为秋丝瓜“焉”性昭彰，以至对丝瓜，四川人就有吃了会“倒阳”，影响男性功能的说法。年青人钻一桌吃火锅，谁吃丝瓜，常成了笑料。
少吃黄瓜，忌吃。如果有人不对你说：“黄瓜还没成熟”，你就可以放心吃和喝了。
开出花朵，这是结黄瓜的第一步。即便是价值平平的黄瓜，还要经过漫长的生长过程。而在四川，如果年轻人怕吃苦，怕劳累，做事叫苦的话，多半会引来嘲讽：“黄瓜还没长出来呢！”苦涩的黄瓜开始长了！
应该是没有什么可说的南瓜了。哪里都能种植，产量高，味道好，几乎没有什么成本。不管是谁，都应该为南瓜点一个赞。
可偏偏，四川人又觉得南瓜没有价值，没有营养，打着低档货甚至是“无用”的牌子。
碰到什么事情，觉得吃了亏，或觉得什么是有内情，有猫腻，但又不好明说，四川人就会自嘲：“你不知道哇？咱们都是吃南瓜长大的呀
表象上，是说自己笨得很，理解不了这么多的“板眼”，其实，暗讽对方奸猾，不“落教”。
这句话，同骂“红苕把人都没干”还有很大区别。谷子、红苕等大宗农产品，都带有明显的“土气”。骂声中，骂人的带着土气的盘子，装出一副忘本忘源的样子，北方说“高粱花都没洗干净”，有的说“牙齿上包着谷渣都没刷干净”，四川说“红苕”。
南北方都种冬瓜，喜欢者众。而四川的冬瓜也不好吃。
矮小肥胖的人，四川人就会直接给“冬瓜”取绰号，直呼“张冬瓜”，“李冬瓜”。
高胖，有时，也不免有“肥冬瓜”之称。
脾气有点“楞”、有点憨直的胖子，常被称为“莽冬瓜”、“憨冬瓜”。
带有贬义，骂人的话就来了：“长不像瓜，短不像葫芦！”
红彤彤的巴蜀笑星，有“矮冬瓜”、“干豇豆”之称。听众，歌迷，想到这个名字就会想到自己可爱的样子，听到这个名字就会满怀爱意。这就是特地将插画作为艺名，将特色作为招牌，作为特例。
素菜中也有不好吃的。
四川话中的“牛板筋”，比喻性格倔强，认死理，刻板，难缠。
猫的毛，也就是“猫的风”，猫的发脾气是突然的，没有征兆，奇怪难测，不好对付。
鸡毛蒜皮的事情，形容某一时刻，各种不满意、不一致的意见齐头并进，场面失控。
烂眼龙，四川指不置产业不顾家，整天在街上游荡惹是生非的“烂眼”、“滚刀肉”、无产者。
一般来说，这几样菜，在四川吃起来并不好吃。无论吃什么，都要喊“肚子疼”，都要喊“老天爷”。“装肚疼”不是真疼，是真疼，真喊老爷。因此，希望每个人都能吃——不要像上面所说的那样。
