导语：福建3大失败酒，辉煌时家喻户晓，如今走出当地却无人问津
自古以来，关于南北方的文化差异就一直争议不断。
在很多人眼里，南方人没有北方人爱喝白酒，同时，南方的好酒也没有北方多。
甚至在网络上流传着“福建人的酒量倒数第二，吃席时只能喝啤酒”！
可事实并非如此，幅员辽阔的福建不仅盛产了很多美酒，并且还大量出口、远销至欧美等海外市场。
虽然福建的“闽酒”不像川酒、贵酒那般出名，但是当地也产出了不少的纯粮好酒。今天就来聊一聊，福建那些曾经红极一时的白酒，也堪称是福建3大失败的酒，曾辉煌时简直家喻户晓，可惜如今走出当地却无人问津，看看你喝过没有。
1、福茅酒
生产这款酒的酒企是一家集投资、开发、生产和销售为一体的大型综合企业。
汲取了传统闽酒的精华，坚持走现代科技与传统工艺相结合的发展路线，在年，成为中国首家将酿酒酵母菌送入太空的白酒企业。
酒体浓稠，色泽微黄，晶莹剔透，入口酱香突出，细腻、整体口感充盈而不辣口，香气自然协调，恰到好处，余味绵绵。
2、丹凤高粱酒
产自福建厦门，属于小曲酒。
当地人喜欢在做菜的时候加一点丹凤酒，整道菜的香气都升华了。
早年间，清香型的丹凤酒所需的基酒，基本全都是外购回来的，随着规模的变大，综合实力变强，如今已经能够自给自足了。
酒香纯正，虽然是高度白酒，入口却丝毫不呛，反而带有丝丝甜味，入喉顺滑，喝下之后就感觉肚子里面暖乎乎的，尾味干净。
3、曲斗香酒
最独特的地方就在于这款酒是贮存在大海中进行窖藏的。
经过海藏之后的白酒，在口感和风味上都发生了微妙的变化，酒体陈化的速度加快，使得口感更加的醇厚，绵柔，适口性强。
经常喝这款酒的人，都知道这款另一个神奇之处便是“醉得慢，醒得快”。偶尔多喝两杯也不用担心第二天不舒服。
除了上面列举的3种白酒以外，福建还有很多不错的白酒，可惜因不会营销，缺乏资本运作，一直不温不火。
这件事也告诉我们，在白酒界“品质才是王道”，只有自身的酿酒基础好，市场才会慢慢打开。下面2款酒便是如此，多年来，一直专注于品质发展，从不费心思营销！
君中元私藏酒
这一款是酱香酒。
酿造人是李兴发（茅台原厂长）用心栽培出来的爱徒曾传政。
其本人对名利丝毫不感兴趣，反而对工艺要求极高。每年几乎将全部的资金都用于酿酒方面，倒是没怎么宣传，导致这款酒一直走不出当地市场。不过，只要是尝过这款酒的人，对其评价都极高，深受行内人的追捧。
酒液黏稠，酒花晶莹剔透，色泽微黄，散发着老酒独有的香气。
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轻抿一口，香味在口腔爆开，粮食香和酱香接连出现，层次感丰富，香气协调，微酸的口感盘旋在舌尖，口舌生津；入喉酒液丝滑，带着酒香味缓缓入肚，就连打个酒嗝，涌上来的都是浓郁的粮食香，令人回味无穷，妙不可言！
张弓酒
历史上第一个酿造出低度白酒，成为“低度酒的鼻祖”也不为过。
当年在全国都十分有名气，后来自家酒厂一分为二，由于品牌定位不同，引发了自身的品牌危机，从此一落千丈。
酒体无色、透明，倒在杯中好似空无一物，轻轻晃动，波光潋滟，香气扑鼻，入口绵甜，爽净，粮食的香气十分浓郁，诸味协调，余香悠长，饮后也不会上头，喝完一杯还想再来一杯。
