福建，一直以来，好像都和白酒不怎么沾边。说起福建人最喜欢喝什么，很多人的第一印象，都是茶叶。但其实，福建一直有“茶七酒八，海碗喝酒”的说法。
如果去到福建你就会发现，酒在福建是一个很特别的存在，福建是一座包容性很强的城市，尤其是南北差异，就拿喝酒这件事来说，虽然它们的闽南语听起来很温柔，可一旦喝起酒来，丝毫不亚于北方人的豪爽洒脱。
其实福建的好酒很多，只是由于刻板印象，谈到福建人们的脑海中早就以茶替代了酒，加上宣传做得不到位，导致很多好酒被“埋没”了。今天小编就带大家来看一看福建这4款被“埋没”了的好酒，这些酒在福建本地基本是家喻户晓，但出了省却没什么名气。
福矛窖酒
福矛窖酒是一款采用独特工艺酿制、存储、精心勾兑且窖香浓郁、酒体丰满，饮后心旷神怡，让人难以忘怀的一款美酒。其诞生于武夷山脉东南侧素有“天然氧吧”之称的酒城——建瓯。
建瓯作为一座山水古城，其酒文化也和它的历史一样悠久深厚，早在三千年前的西周时代，当地先人就已酿制出了第一滴醇正细腻的福矛窖酒。可惜虽具实力，但更多的只是在本省有名气，出了闽地后知道的人却不多。
福建老酒
此酒是一款半甜型黄酒，年被国家国内贸易部授予了“中华老字号”称号。这款酒的酒精度仅在15%左右，刺激性较小，可以适量常饮。此外福建的朋友以及很多的闽籍海外侨胞在烹饪菜肴时，也会适量加入少许的福建老酒。
该酒不仅可以日常自饮，还可作为料酒使用，不得不说这也太实用了吧，真是满足了不同酒友们的需求啊！但不知为何，这款酒就是走不出福建省，没有被更多的人所熟知，或多或少让人觉得“狼狈”了些。
丹凤高粱
诞生于厦门后江埭晋源酒厂的丹凤高粱酒，其分为清香型、米香型、浓香型三大类型。它的酒质明亮清透，具有一股优雅的复合香气，入喉甘甜醇厚。它在老厦门人家中是比较常见的，祭祖时阿嬷最喜欢买上一瓶来烧菜了。
然而由于内外因素的叠加影响，导致该酒名气大跌，现在外省人对它更是知之甚少。
青红酒
青红酒是福州地区独具特色的传统黄酒，因其复杂的酿制工艺与醇香浓郁的酒品，被誉为闽派黄酒的正宗，营养也很丰富。
传说中此酒是在闽越王无诸建都日由民间美女进献到王宫，在后世中该名女子便被后人称为青红娘子，也称十八娘子。由于祭祀和婚嫁民俗专用的青红酒，在历史上必须经过具有处子之身的女子，亲手经过十八道工序方可酿造，这便是谚语的来源。
青红酒不仅好喝，连背后的历史渊源都这么唯美有趣，说它不吸引人那是假的。可惜在互联网时代，如果不做好宣传，是很难走出当地的，只能处于不温不火的处境。
看到这些明明是大有来头，可却混得愈发“狼狈”的好酒，你是不是也感到很惋惜呢？其实，不止这4款好酒被埋没了，还有下面这两款其他省份的“狼狈”酒，它们由于品牌推广做得不好，没能走出闽地，无法被外省人所知晓，真“狼狈”！所以看过的酒友们一定不能错过了！
缘得仿台酒
这款酒是茅台酒厂前身，三大烧坊之一的荣和烧坊（获得过巴拿马金奖）出品的。它的制作工艺过程十分精细，经常拿来用作重要会议或宴请宾客的专用酒。受到了酒界人士的充分肯定。
缘得酱香白酒的酒液微黄清澈，像黄宝石一样透亮，酒花绵密丰富，不容易散。喝一口，香醇的酱香味占据味蕾，酒液顺滑温和，宛如琼浆佳酿在嘴里流淌，到后段时，各种粮食的香甜味一并在嘴里散开，诸味协调分明，咽下后嘴里依旧留香，让人意犹未尽！
不过，这样的好酒只是在贵州有名气，出了贵州后知道的人却不多，真是太“狼狈”了！
乌毡帽
乌毡帽是产自于浙江安吉的一款黄酒，生产黄酒的产区南面环水，北面环山，是一片难得的生态酿酒宝地。入口绵甜淡雅，清香醇厚，曾连续五届获得国家质检总局的表彰，被评为“浙江名牌”。
乌毡帽历经六十年风雨屹然于中国黄酒行业，并随着黄酒行业的复兴而不断前进。可纵然本身酒质不错，获奖也多，还是逃不过平平无奇的“魔咒”。混得也太“狼狈”了。
好酒本不多，质美价廉的好酒更是少得可怜，因此遇到实力不容小觑，却偏偏被埋没的“狼狈”酒一定不能错过了。也祝这些实力被埋没的“狼狈”酒能够再创辉煌，让更多的人去品尝。
大家知道还有哪些白酒是以往人们熟知，而如今几乎看不到的？有想分享的酒友们欢迎在评论区畅所欲言哦！
