导读:这树满身是刺,果实却是一大美味,满满儿时回忆,如今花钱吃不到
过去的农村生活条件不好,许多农村娃都都没有什么零食吃,于是野果就成了那个年代农村娃最喜欢的零食之一。然而随着时代的变迁,农村的生活条件也越来越好了,现在不缺吃不缺穿,然而许多儿时常吃的零食成了满满儿时回忆。
并不是说现在不喜欢吃野果,而是随着农村建设越来越好,以及农药、除草剂的食用,许多野果只能去山里才能找到,或者已经消失了,以至于想吃都吃不到。
说到这里,笔者就想到这么一种野果,可以算是笔者儿时最爱吃的野果之一了,但是如今在笔者家乡这边几乎找不到了,甚至想花钱买都买不到。
说起这种野果,就不得不说一种粮食作物“高粱”,在以前笔者家乡这边,很多老一辈的农民朋友都会种这种作物,那时候一到收获高粱的时候,很多农村娃都会自告奋勇地去帮忙,因为那时候在高粱收获的季节,在附近的山脚处都会生长出一种奇特野果,这种野果看起来像高粱穗一样,吃起来特别的甜,这种野果就是“高粱泡”。
其实这高粱泡跟高粱完全没有关系,只不过它结果实的时间,正好是以前高粱收获的时间,故而就有了这个名字。
高粱泡在我国分布相当的广,在河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、浙江、福建、广东、广西、云南以及北方等地区都有,多生长于农村的山坡、山谷或路旁灌木丛中阴湿处或生于林缘及田边。
高粱泡结果实的时间一般在8月底到11月初,以前一到高粱泡结果时的时间,就会看到山脚附近挂在一串串的红果子,农村娃们在帮父母收完高粱以后,就会跑去摘来吃。高粱泡不仅样子看起来非常好看,其味道也是很好,很甜,几乎没有酸味,所以过去的时候也算是一大美味了。
不过高粱泡虽然好吃,采摘却不容易,这并不是因为结高粱泡的树很高,而是这种树上满身是刺,而且还是那种倒钩刺,要是在采摘的时候不小心被刮到的话,保准儿划破皮。
当然,除了农村娃喜欢高粱泡以外,许多农民朋友也同样喜欢高粱泡,在干完农活以后采摘一些来吃可以解渴,同时高粱泡还可以用来酿酒,虽然笔者不喝酒,但是却闻过以前父亲酿的高粱泡酒,真的是很香。
而且据父亲说,这高粱泡酿的酒还有着很好的养生价值,所以以前的时候,许多老一辈的农民朋友都会在这个季节采摘一些高粱泡来酿酒。
如今随着农村的建设,野生的高粱泡也是越来越少了,在笔者家乡这边,基本上都没有农民朋友种植高粱了,而是把地都挖了,放上了水,做起养殖了,所以笔者家乡这边基本上是见不到高粱泡了,想花钱都吃不到,甚是遗憾。
各位朋友,你小时候吃过高粱泡吗?你们那里现在还有高粱泡吗?欢迎留言交流,说说你的看法哦!