不知道大家最近有没有被高粱饴的QQ弹弹刷屏，这本是山东的特产，以高粱粉，麦芽糖，水为主料，用传统工艺文火慢熬，弹性大，韧性足，是过年过节常备的糖果。吃过的人都见怪不怪，没想到这款渐渐被大家淡忘的朴实糖块，月销超过多万，实在是太妙了，这样火爆全网的传统糖果，其实在家就能简单制作，还可以根据自己的喜好做出不同的味道，一起来感受这股神奇的拉丝魔力吧。
淀粉与水进行混合搅拌均匀，一般比例为粉：水=1：2，建议采用木薯淀粉，红薯淀粉粘性比较高的来制作，液体可以采用水果汁，或者含有颜色的汽水。
将搅拌均匀的面糊倒入锅中小火搅拌翻炒粘稠
面糊粘稠后加入g白砂糖，进行翻炒
采用相同手法依次制作三遍，炒至面糊能够拉丝即可
将炒至粘稠面糊倒入装有手粉的盘子中
并按压平整，放入冷藏，冷却至常温
取出切块即可食用
给高粱饴做个衣服哈哈就可以送给朋友喽
