今年61岁的好酒之人李小明决定在长寿云台镇开启自己人生后半程的事业：酿出好酒，尤其是自己爱喝的高粱酒，不仅要自己享受，更要分享给大家。
但在酿酒路上，除了优质的高粱和好水，他采用的柴火天锅传统酿制法遇到了瓶颈，这时电力工人的出现，为他解决了燃眉之急。
▲电力工人上门了解酒厂用电情况
4月21日，国网重庆长寿供电公司云台供电所党员服务队来到云台镇小明洞藏酒厂，还未踏入制酒厂，一股浓郁的高粱酒香味便扑鼻而来。在负责人李小明的带领下，大家一同来到他的生产车间。车间内，蒸汽机、蒸馏机、离心机等制酒设备正轰轰作响，清澈的酒水哗哗地流入桶里，整个房间飘着浓浓的酒香。在包装间，工人们正忙着用搅瓶机和冲瓶机清洁着空酒瓶，并将干净的酒瓶拿到煮酒机边，灌装密封。一套流水线下来，紧张而有序。
“我的理想是酿出一壶好酒。因为自己爱喝酒，尤其是高粱酒，所以我把爱好变成后半生的事业。”李小明是长寿区云台镇安坪村8组人。年，李小明在四川泸州偶然喝到真正的纯高粱白酒，这样的酒在长寿很稀缺，于是他有了开酒厂的想法。
▲电力工人上门了解酒厂用电情况
回家后，李小明的第一件事，就是寻找酿酒师。恰巧邻居黄友尚就是一名有着30余年酿酒经历的老师傅。李小明与他一拍即合，在全国各地考察一年后，在云台镇承包近亩土地种粮烤酒，并成立了云台小明洞藏酒厂。
“我们的定位很清晰，就是要做纯正的高粱酒。”李小明说，对爱酒之人来说，喝到好酒是一种享受。而只有保证每批原料的质量稳定，才能酿出品质如一的好酒。
李小明说，从一堆高粱到一缸酒，需要经过复杂的工序和岁月的沉淀，保证酒的品质。
原先酒厂采用柴火天锅传统酿制法，酿酒时出酒率低，效率慢，容易糊锅，影响产量和口感。近年来随着“小明洞藏酒”销量渐好，酒厂增加了酿酒设备，供电虽然能满足于村民日常使用，但对于产业的发展还略显薄弱，员工的增多，产能的提高，也就意味着动能方面也要跟上发展的步伐。
在得知酒厂“转型”的消息以后，长寿供电公司以“三零三省”服务为有效载体，积极组织云台供电所上门走访了解用电情况，开通绿色通道，及时将酒厂的动力表更换为一台千伏安的变压器，持续提升供电保障能力，为安坪村发展提供坚实可靠的电力保障。
▲电力工人检修电力设备
就这样，网改结束了，优质的电能沿着新架设的网线进入安坪村，不仅照亮了安坪村的夜晚，也照亮了小明洞藏酒的产业发展。村民们也纷纷办起了加工厂，搞起了规模养殖，日子越过越红火，小明洞藏酒也趁势而上，迅猛发展，逐渐成为安坪村的核心产业、亮眼“名片”。
“自从有了充足的电力保证，高粱粉打磨机、搅拌机都能高效运转了，酿酒产生的酒糟可以用来喂猪，猪粪又还田，资源循环利用，生产绿色有机食品。资源每循环一次，产品就增值一次，农民就多一条增收的渠道。”在交谈中，李小明告诉红岩共产党员服务队队员，接下来还要增加制酒设备，扩大生产规模。
“要把酿酒这门技艺传承下去，带动更多村民增收致富。”李小明介绍，目前山洞中藏酒达余吨，产销量稳定，在全国各地都有销售。
上游新闻·重庆晚报慢新闻记者文翰摄影报道
