早期白癜风症状图片 http://m.39.net/news/a_5813045.html（本节目是叶梁老师于年录制播出的）
每天八分钟，管糖真轻松。大家好，我是叶梁，感谢大家每天捧场，收看百姓生活节目《叶梁开讲了》。那我们《叶梁开讲了》，这几期一直讲的内容，就是糖尿病人如何吃饭。前面一期我们讲到每种食品，就是我们吃到嘴里的东西，你看到碗里的，或者是我们打开一个，食品包装袋里头的那些食品，它都含有热量。一般我们包装食品上面都有印刷，告诉你这个食品每克有多少的热量，那么我们吃的食品没有，那怎么办，我们就要去查表，来了解我们到底吃了多少热量进去。而我们每天的热量消耗，是非常非常有限的，大家不要以为，我每天天天去运动，我就能消耗很多很多的热量。恰恰相反，我们运动到，真正靠运动想消耗我们的热量，其实是消耗不了多少的。比如我们现在天热了，大家最爱喝的这口东西，可乐，毫升是43千卡，这个量应该说是大家都没有感觉。为什么？因为毫升不够我们喝的。我们一般来说，运动完以后喝一罐都不够，有的人要喝两罐，甚至三罐才够。那么假设你喝这一罐，这一罐是多少呢？毫升，也就说其实这毫升，这43千卡没有多少。好了，那我们运动一个小时，打网球累不累，我都不怎么打网球，因为我知道它太累了，挥那个拍子跑步，剧烈的运动下，你才消耗多少，千卡。所以当我们打完网球，拿起饮料开始喝的时候，凉的喝起来很痛快，那么这一罐饮料，你喝下去以后，你喝掉多少千卡呢，千卡，那意味着什么，意味着你20分钟的打网球的时间，算是白打了。很多人打完网球，运动完了以后，往往是一罐饮料，两份鸡块，结果这一小时的运动算白运动了，你靠它来减轻体重，已经完全做不到了。为什么？你运动后光喝的饮料，再加吃点零食，已经把你这一小时的运动量给补充完了。所以，完全靠运动来减肥确实有困难。好，我们再来看看。我们老年人现在特别喜欢跳什么，广场舞，那么广场舞，一个小时是要消耗多少呢？千卡。这是指的什么呢？指的是你连续的不断的跳，而且是运动量比较大的，有点像健美舞那样的，这种广场舞才行，而不是我们一般的，就伸伸腿呀，动动脚这种情况，那么我们一小时是千卡。那如果晚餐我们吃了一个馒头，我们来看，就这么一个馒头，经常很多人一顿饭不只吃一个馒头，好像一个馒头还不够，一天也不止吃一个馒头。这一个馒头是多少重量呢？我们来看看，将近是克，这克是个什么概念呢，也就说你跳了一小时的广场舞，才把这一个馒头的热量，给消耗没了。所以不要以为你吃一顿饭，你吃完饭以后，运动一个小时，你就把这顿饭的热量都消耗掉了，你根本消耗不掉，所以单纯靠运动，来减轻自己的体重，控制自己的血糖，确实有一定的难度。特别是如果我们运动过量，导致我们体内升糖激素增多的情况下，你会发现你运动还会出现什么，还会出现血糖继续增高。那么如果我们吃少了，我们再去运动，还会出现什么问题呢？出现低血糖，也会引发我们升糖激素升高，这样的话，我们的血糖会波动非常大。所以我们不建议糖尿病人空腹运动的，最主要的原因，就是怕什么？运动过程当中出现低血糖，然后出现意外。好，那么我们还有的朋友，喜欢吃面包，早餐吃面包，一块不够两块，那这两块面包相当于多少呢，将近是75克。那这两块面包，含有的是多少，千卡，这千卡呢，你要走什么，三刻钟，也就是47分钟，你才能把这点热量消耗掉。所以我们心里一定要清楚，我们每天的运动量到底大还是不大，如果我们运动量不大的情况下，我们就要控制什么，我们摄入的食物量。还有，我们说糖尿病人最好不要吃油条，肥胖的人也最好不要吃油条，我不知道大家爬没爬过楼梯，反正你要让我爬五层楼梯，我觉得是比较累的，不仅仅是累，而且我们的膝盖也觉得受不了。但是就这么一根油条，是千卡，如果你吃下去这个油条，你想通过爬楼梯把它消耗掉，需要爬多少节楼梯呢，2节。我相信没有多少人，愿意爬2个台阶，太累，估计要爬这2个台阶，相当于上什么，上层楼的量。所以不是控制我们不吃什么，记住，管住嘴不是让大家这不吃那不吃，而是让我们根据食物的热量表，也就是它含的碳水化合物的量，含的蛋白质的量，含的油脂的量，算出来它的热量值。我们来控制它的热量值，就是减少我们吃的食物的热量。那怎么控制食物的热量呢？同时又要保证我们食物的多样性，也就说我什么都得吃，你看这桌上的东西我都要吃。所以我们科学家，营养学家研究出来一个，叫做食品交换份法，这个方法就是一个交换份，我告诉你多少重量的情况下，有90千卡。因为每个食物它的含热量是不一样的，那我们只要告诉他，这一个交换份是90千卡。你知道我吃这一份东西，是我一天的需要的量的当中的其中的90千卡。那我们前面一期节目中我们讲过，我们国家年调查的，居民的膳食营养情况的话，我们发现，我们的膳食能量的供给，是非常充足的，平均每人每天是千卡。相当于什么，每天是24个食品交换份。也就说我们一天24小时，这24小时，我们每小时有一个食品交换份。但是如果我们真的，按照24个食品交换份来吃的话，我们会发觉，我们会超重，30%的人超重，11%的人，将近12%的人肥胖。那么这种超重和肥胖的一个结果，恰好是我们糖尿病和高血压的发病率就会增高，所以我认为，我个人认为，每天只要我们吃20个食品交换份，就足够了。也就说我们一天控制的热量摄入，控制到多少？千卡，如果你能控制在这个数量级，你会发现你的体重不但能减轻，你的肚子里的脂肪会减少，你的胰岛素抵抗会减轻。同时你会发现，你的血糖、血压、血脂能够很好的控制，我们之所以不能控制好血糖、血脂、血压，就是吃着药打着针，或者是我们说，我们进行管糖食疗了，我们的血糖还控制不好。你不要埋怨什么？药，也不要埋怨其他的，你想想你吃的东西是不是多了。好了，那我们20份食物交换份，按照我们国家的营养学的要求的话，是50%应该分配在碳水化合物，也就分配到主食里头去，也就是10份。但是10份对于糖尿病人来说还是多，我建议是8份。那这8份主食到底是多少呢？咱们来看看。如果换算成大米、小米、糯米，就是生的米，是25克。如果换成高粱米，玉米碴子，干的，25克。如果换算成面粉，玉米面，这是25克。这是什么？这是指的一个交换份，如果是混合面，是25克。好了，如果是马铃薯呢，是克。我们来看看，克马铃薯到底有多少？这是一个小的马铃薯，它的重量是多少，克，也就说就这么一个小的马铃薯，已经超过了一个食品交换份了，是1.5的食品交换份。好了，那如果我们换算成油条，油条是25克，是一个食品交换份。那我们这么一个油条，一般在街面上买的油条，大概是在多少，90到克左右。那也就是说，这么一个油条是4个食品交换份。那么如果我们换算成馒头，我们刚才也看了，将近是克，那也是，35克是一个交换份，也就相当于这么一个馒头，就占了4个交换份。好了，那反过来我来问问大家，你一天到底吃多少主食？我们刚才说了，一个馒头大约的重量是克，是4个交换份，那一根油条大概是克，是4个交换份。你一天只会吃一个馒头，一个油条吗？你肯定比这个吃的多，而且不仅仅是比它吃的多，你还有其他的东西。我们真正吃的少的是什么，是这个，蔬菜，我们一个交换份的蔬菜应该是多少呢？是克。看没看到，这是我们每天应该吃这么多蔬菜，你吃过这么多蔬菜吗，这是克，把这帮子一去掉，克。好了，我们看看这也属于蔬菜，那这个蔬菜也应该是克，这是克。好，我们要吃这么多的蔬菜。你看看你的食物当中，到底是这些东西多呢，还是这些东西多，还是这些东西多，还是这个东西多。还有，你喝不喝这个东西。如果你的习惯是这些东西，那你的什么，血糖很难控制不说，你的体重也很难控制。还有，我们每天应该有一个交换份的水果，也就这么一个，一个交换份的水果多少，橘子也就克，那也就这一个橘子，你吃几个橘子一次。所以我们说我们血糖控制不好，很大的原因是什么，我们在不知不觉当中吃多了，往往我们不知道我们吃多了。为什么？因为我们饿的时候，是无意识的下意识在找东西吃，那么这个过程中，就使得我们热量不断的摄入多。所以我们说，如果你说我已经开始管糖了，但是三个月以后，通过食疗我体重没有减，我血糖变化也不大，你说问题出在哪儿呢，绝对出在你食物控制上，出了问题。
