至于白酒的价格，我们只需要知道它的酿造成本，就可以基本区分出什么价格的酒才是真正的纯粮酒。原料成本、酿酒粮食主要有粮食、高粱、苞片、大米、糯米等。例如高粱和苞片谷物，高粱的价格大约是2-4元。众所周知，五斤高粱，一斤酒。苞片谷的价格大约是两元。我们当地的小子黄苞谷有点贵。这酒大约有三公斤重的苞叶谷和一公斤重的酒。所以你可能已经知道一公斤粮食酒的价格是多少了。你们可别说一公斤粮食可以生产八两或半公斤的酒。这是生料发酵的酒，虽然也被称为粮食酒，但这种酒根本不被市场认可。杂醇油超高，味道极差。与原料发酵酒相比，饮酒者甚至喝酒精勾兑的也不喝它。众所周知，我国劳动力成本已不再是优势。即使是在农村，如果你要求别人做体力活，没有人能每天花元以上。现在很多小作坊都能做到这一点，属于半固态发酵法，即多加水，用稻谷或玉米，没有高端酒在发酵和蒸馏过程中反复多次的技术，也没有很好的勾兑和陈酿。而且发酵时间短，因为半固态白酒产量也很高，可以节省大量的原料、时间和劳动力成本。这种酒没有高端酒的复杂工艺。口感很一般，但它的香味确实很好，特别是与粮食发酵的香味，也一定比酒精勾兑的酒好。这种酒每公斤可以卖10元，但程度不高，小作坊小规模地投料玉米或者稻谷，50度白酒的价格从4元到7元不等。所以一般28度，32度的酒可以达到10元一斤。
