经常逛超市大家都能发现，无论名酒如何涨价，总有一些白酒的价格不变，反而又是还会更便宜的销售，十几元一瓶的白酒比比皆是，而且品牌众多，这些廉价的白酒也是很多消费者的主流饮品，因为价格实惠所以销量很大，在我国有着庞大的消费群体。
如今白酒价格非常透明，很多上千元的白酒大家都知道是靠品牌影响的，要是看酿酒成本，很多人都会感到不值，其实普通白酒的酿造非常廉价，基本上是5斤粮食酿出一斤白酒，所用的粮食一般就是高粱和小麦或大米等，就按现在市场销售价格计算也不过3元一斤，也就是酿造一瓶白酒粮食成本需要15元左右。
但是如今市场上有很多10几元一瓶的白酒，按照上面粮食成本的计算，那酒厂还没算人工及各种成本，光是酿酒原料一箱就赔本了，那为何酒厂还敢销售十几元呢？他们是咋赚钱的呢？
1、工艺
正常的白酒也就是纯粮食酒，酿造工艺都是通过把粮食蒸煮发酵后蒸馏取酒，光酿酒时间就要几个月到一年不等的工。
而这种十几元的一瓶的白酒几乎都是酒精配制酒，如果都用粮食酿酒工艺那早就破产倒闭了，所以它的工艺是采用液态法生产，这种酿酒工艺不需要用粮食来酿酒，直接就可以用食用酒精和清水及其它需要添加香味及甜味等添加物质勾兑即可，根本不需要粮食，也不需要酿造费工费时。
2、设备
如果要是酿造粮食酒，就需要有大型的酿酒车间，同时还需要各种酿酒的设备，更需要发酵粮食的窖池，很多老酒厂为了酿出的白酒好喝，还要用重金购买几百年以上的窖泥。
而酒精酒则不需要以上这些酿酒设备，这样就大幅减少了酿酒成本，而且人工和时间、厂房都减少很多，一瓶白酒最贵的就是酒瓶和包装的费用，尤其是那些有名气的酒精酒，他们售价的十几元里面，有一半都是要用在的广告宣传上，这就是酒精酒酒厂赚钱的方法。
经常喝酒的酒友都知道，酒精酒虽然价格实惠，但是品质却差强人意，而且和粮食酒相比，酒精酒喝完明显品质不如粮食酒，同时长时间饮用酒精酒，最后对身体也没啥益处，所以我们喝酒尽量还是选择粮食酒。如今市场上很多的粮食酒价格也不贵，甚至有很多品质ihai堪比名酒，下面就来分享2款。
1、国康
此酒是酱香型纯粮食白酒，品牌在市场已有31年的历史，产地还是美酒圣地茅台镇，这里是酱酒工艺诞生的地方，茅台酒厂就位于这里，国康酒业毗邻茅台，而且还是都是位于产区的黄金区域，在贵州及多省都有不错的市场销量，品牌能经久不衰，靠得就是出众的品质及廉价的售价。
国康的工艺就是品质保障，此酒是经典的坤沙工艺酿造，这也是所以白酒里面酿酒最费时间和原料的技术，同时酿酒的原料还是8元一斤的红缨子糯高粱，5斤高粱一年时间酿出一斤优级酱酒，从重阳开始投料下山，经过反复的高温蒸煮和发酵，每一步都是与飞天茅台酿酒一样，最后取酒后还要存放5年的工期。
工艺是美酒的核心，而密不可分的还要有产地原因，茅台也是因为茅台镇的产地才能品质上佳，国康酒体富含多样芳香物质也是因为茅台镇酿酒的特殊自然气候环境，而且在当地寸土寸金的酿酒区域里，国康还有数十亩的高粱产区，为酿造好酒提供原料的保障。
自从93年建厂到现在，国康酒业每年都在提升酿酒的品质和实力，如今酒厂一年酿造优级好酒吨，窖池的老酒更是存储了万余吨，都是10年窖龄以上的年份老酒，这些老酒是勾兑5年新酒的基酒，茅台也是一样的勾兑工艺，喝过这款酱酒的都知道空它具有茅香，入口醇厚细腻，窖香酱香浓郁，粮食香赋予芳香。
2、红星二锅头
这款白酒是经典的烧锅酒工艺酿造，因为是清香型，所以酿酒原料要比酱酒省很多，一般一斤粮食就能出一斤酒，而且不需要常年的窖藏，所以二锅头的售价都很实惠，同时这款白酒还是老品牌，久经市场考验，如今更是收购了很多小酒厂，在南方也创办酿酒基地。
结束语：你觉得十几元一瓶的白酒能有多少利润呢？
