专业治疗白癜风医院 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1725820796848674143&wfr=spider&for=pc白癜风最好的治愈方法 http://m.39.net/pf/a_6113618.html导读：最高能长5米高，儿时当零食吃，如今成网红美食10元一斤
深秋初冬，天气晴朗，是一年之中难得的赏秋好时节。在城市公园，可以欣赏到银杏树满树金黄的树叶，在农村乡下，则能见到许多农村特有的植物。
这个季节，正是甘蔗的成熟期，甜甜的甘蔗很多人都爱吃，现在市场上鲜食的甘蔗品种大多是黑皮甘蔗，茎秆粗壮饱满，销量很不错。然而在笔者小时候，八十年时，黑皮甘蔗还是一种稀罕物，那个时候我们吃得最多的莫过于“甜高粱杆”。
甜高粱杆在过去种得多，主要作用是用它结的果实来酿高粱酒，茎秆说是可以熬糖，废渣用来造纸，但是一般农民们只取它的果实，茎秆算是“废弃物”。童年时，秋季最期待的便是甜高粱收获后，剩下的茎秆可以随便吃，取中间最甜的那几截，砍下来之后，和小伙伴们蹲在田边吃。
甜高粱杆的吃法和甘蔗差不多，用嘴咬掉外面的硬皮之后，就可以大快朵颐了。甜高粱杆确实很甜，它的口感不像甘蔗那样硬，反而会比较松脆，牙齿不太好的人也能吃。唯一的缺点可能就是它的外皮实在太过锋利，经常会划破嘴巴和手掌，试问有谁吃甜高粱杆的时候没有出点血呢？
曾经以为甜高粱杆没人种了，只能留在儿时的记忆里，没想到在如今的市场上，甜高粱杆也迎来了它的春天。在江苏、上海一带，甜高粱杆已成为“网红美食”，开拓出了新的市场，不仅能进水果店和超市销售，在网上也掀起了一阵怀旧潮，拥有不错的销量。
如今的甜高粱杆不叫甜高粱杆，叫做甜芦粟，砍成长短一致的样子，论斤卖，可以卖到10元一斤。当然，现在的甜芦粟品种也和过去的不太一样，是专门种植的供水果用的品种，各方面都更适合鲜食。
一根甜芦粟一般可以长到2米高，最高可以长到5米高，既有早熟的，也有深秋季节才上市的晚熟品种。最早从6月份就可以品尝到甜美多汁的芦粟，现在这个季节的芦粟都是晚熟品种，经过了霜降之后，茎秆的糖度累积得更多，品尝起来会更甜。
很多人把它和甘蔗相比，其实二者各有各的优势，甜芦粟老人小孩都能吃，而甘蔗可能很多牙口不好的人没办法吃。
不过甜芦粟没有甘蔗的保鲜期长，在过去农民们会把甜芦粟埋进坑里，等到年底或者开春的时候挖出来吃，而市场上基本上只会售卖现砍的鲜芦粟，每年的销售期也就只有几个月。甘蔗的销售期更长一些，除了夏季之外，其他三季都有卖。
读者朋友们，你们的家乡是否还有人种植甜高粱杆？你们小时候吃过吗？欢迎大家留言交流！
