水果含有丰富的维生素及人体所需的多种微量元素，是大家日常很喜欢吃的一种食物，水果的种类丰富，比如甘甜多汁的西瓜，鸭梨，葡萄，以及农村山里的各种野生水果。而甘蔗在水果界却是唯一的茎用水果，甘蔗含有丰富的纤维，浆汁甜美含糖量高，有“糖水仓库”的美誉，除了可以榨糖外，还可以当水果来食用。甘蔗的食用方法很多，常见的是将甘蔗榨汁当果汁饮用，清甜可口还有清热祛痰，滋养润燥的功效。甘蔗还可以烤着吃，或者是在炖羊肉的时候放一节甘蔗，能够去除羊肉的膻味。
甜高粱
甘蔗如今是在北方是常见的食物，而在以前的农村食物少更别说是甘蔗了，农村小孩子基本没有啥零食，馋了就到山上摘一些野果吃。秋天玉米或高粱长高的时候，将玉米或高粱的秸秆掰断，剥掉外面的硬皮嚼里面的白色肉瓤，里面的汁水甘甜甘甜的，小时候为了吃到这种零食没少挨打。
甜高粱
在农村以前家家户户都种有高粱，可以吃并且汁水很甜的高粱杆却不多，一大片高粱地里只有很少的几棵，为了找到它小孩子会费很大的时间，找到了它吃起来也不容易，假甘蔗的皮非常硬而且锋利，剥皮的时候不小心会将手划破或将嘴角扎破，即便是这样小孩子对这种高粱稀罕得不得了。这种高粱杆一节一节的酷似甘蔗，剥掉外层的硬皮，里面部分吃起来比甘蔗还香甜，于是农村孩子将它叫做甜秫秸或“假甘蔗”。
甜高粱
假甘蔗其实是高粱的一种，株形高大，高粱杆也是一节一节，与常见的高粱外形上基本没有啥不同的地方。假甘蔗的秸秆含有大量的糖分，俗称甜高粱，芦粟，高粱甘蔗等。芦粟株高可达5米，茎秆直径在4到5厘米，秸秆甘甜可口可与甘蔗相媲美。如何区分普通高粱和甜高粱呢，普通高粱的果穗呈松散状，而甜高粱的果穗是紧紧抱拢成一团。还有一个区别就是，甜高粱的茎秆含糖分高，可以砍倒后当甘蔗来食用。
甜高粱
甜高粱除了茎秆可以当零食吃，在生活中甜高粱的用途也很多，果穗收获后可以当粮食，茎秆砍倒后可以当作青饲料来喂牲畜，秸秆还可以榨糖制成糖浆，或用来酿酒，经过榨汁后的茎秆多纤维还是造纸的好材料。
甜高粱
假甘蔗对许多70或80后的人来说，相信许多人小时候都吃过它，曾是儿时最爱的美味零食。随着农村种植业的发展，甜高粱少有人种植，即便是在农村，假甘蔗也比较罕见。在东北一些农村如今有农户专门种植甜高粱，不图收获粮食而是把种植的甜高粱杆当水果来卖，鲜甜高粱杆可以卖到6、7块钱一斤。在集市上如果看到假甘蔗，不妨买几根尝尝。大家都吃过“假甘蔗”吗，它的味道怎么样？欢迎在评论区留言。
