嘿,我是顾家,热爱生活,喜欢做美食的美食博主。
最近被高粱饴洗脑,经常刷到一位大姐介绍他们家的高粱饴,QQ弹弹还能拉丝,终于忍不住对它下手了。
高粱饴是山东特产之一,是用淀粉和白糖熬制的一款软糖。今天用于买来了材料在家自己做高粱饴。
准备淀粉白糖1:1,克清水(可以加入自己喜欢的果汁,做成不同口味)。调好的面糊倒入不粘锅中不停的搅拌,这是一个体力活,搅拌至粘稠搅不动,像这个样子,拉丝状态就可以了。
其实也没有那么难,就是需要些耐心和体力,如果你没有体力还是买一包吧,我做完这个高粱饴后,胳膊疼了两天。都看到这里了,喜欢美食的你记得三连哦,下期见。