哪里治疗白癜风病 https://m-mip.39.net/man/mipso_7157873.html很多朋友都知道,高端的酱香酒就是坤沙酒,比如像我们熟知的飞天茅台就是坤沙酒,这种酱香酒对原料筛选非常严格,而且酿制工艺复杂、周期长、出酒率低,因此其酿制成本要比其它工艺的酱香酒更高。
有不少小伙伴就问了,坤沙酒最便宜多少钱一斤呢?
有朋友说了,茅台一瓶都买不到,一斤正宗坤沙酒怎么也得元吧?如果你真的认为,小编只能说明你对酱香酒了解不够透彻。茅台酒之所以卖的贵,一方面是因为品牌知名度问题,一方面因为企业自身定位茅台为高端酱香酒,再加之黄牛之间的相互炒作,才导致茅台酒价格畸高不下。
单纯从成本方面来讲,尽管它对原料要求严格,而且酿制工艺繁琐复杂、周期长、成本较高,但是它的价格也远远达不到元一斤这么夸张的价格,否则天底下能喝的起真正酱香酒的人将寥寥无几,酱香酒文化也不可能传承千年而不衰。
另外坤沙酒的价格与很多因素都有关,下面我们就来简单说一下。
首先就是品牌知名度,即便是一模一样的坤沙酒,如果是茅台、国台、钓鱼台这些比较知名的白酒品牌,那么售价肯定会非常高,而知名度较差的一些品牌则售价会低不少,原因很简单,有品牌附加价值。
其次,就是品牌自身定位原因,还是拿茅台、国台、钓鱼台这类知名酱香酒品牌举例子,这些品牌自身定位高档白酒,售价肯定不会便宜,相信大家也都知道这些品牌的坤沙酒个个都在千元以上。然而也有很多酒厂、品牌以大众消费者为核心,即便是坤沙酒,也有性价比非常高、价格非常亲民的。
还有更重要的一点,坤沙酒的价格与勾调还有很大的关系,高档酱香酒往往会用到一些窖藏年份比较老的年份酒来勾调,酒体、品质更加上乘。而像大众口粮酒类的坤沙酒,那么可能在勾兑时用的原浆酒年份可能会比较短一些,这在一定程度也影响坤沙酒的价格。
看到这里，一定有小伙伴想了解坤沙酒最便宜要多少钱一斤?
首先我们了解一下坤沙工艺,它完全采用仁怀及附近地区的红樱子糯高粱,因为这种高粱颗粒小、圆润如沙,因此我们又称这种高粱为“沙”。
之所以要选择本地的红樱子糯高粱为原料,主要是因为它含淀粉量多,受气候、土壤、水源的影响,本地的红樱子糯高粱淀粉含量比其它省份地区同类高粱多15%以上,能够历经多次取酒依然能取出酒来。
而坤沙酒的酿制工艺又叫做工艺,它需要一年周期,经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,如果高粱淀粉含量低的话,那么取到5次酒、6次酒时就已经取不出酒来了,不仅影响出酒率,而且酒质、口感也会逊色很多。
当然,仁怀市本地的优质红樱子糯高粱售价要比较贵,但价格最高一般也不会超过10元钱,仁怀市人民政府发布年茅台酒用高粱收购通告显示,红缨子高粱收购价格为9.20元/公斤。
按照坤沙酒5斤高粱1斤酒的标准,一斤坤沙酒的粮食成本也就在50多元左右,再加之其它的酿制成本如下沙成本、发酵成本、取酒成本、存储成本、调味酒成本及酒企自身的运营成本，一瓶正宗的坤沙酒所有成本加起来接近元。
按照这样的成本来讲,坤沙酒的最低售价不会低于元1斤,元左右是完全有可能买到正宗的坤沙酒的,当然这种坤沙酒所用的原浆酒一般年份不会太老,即便这样口感和酒质也是碎沙酒、翻沙酒无法比拟的。
说了这么多,下面小编就给大家推荐几款非常不错的坤沙酱酒,并且价格非常亲民。
1、茅台王子酒
茅台王子酒是茅台旗下的一款大众口粮酒,有人人说茅台王子酒是坤沙酒,不过更多的人认为这是一款碎沙酒。不过即便是碎沙酒,茅台王子酒的表现也可圈可点,酱香均匀,入口比较柔和,后味儿较短,非常适合没有喝过酒或者初次尝试酱香酒的朋友。
2、银质习酒三代
银质习酒三代可以说是一款非常不错的平价酒,根正苗红的习酒,而且习酒本身性价比就非常高。这款酱香酒酱味儿非常浓,入口细腻绵柔,略有酸味儿,回味明显,不过层次感不是特别明显,虽然与高档酒没法比,但是作为大众口粮酒来说,还是绰绰有余的。
3、国康
国康是贵州省仁怀市国康酒业有限公司旗下的一款53度酱香酒,虽然售价仅百余元,但确实是正宗的坤沙酒,而且还经过酱酒大师的精心勾兑。这款酒醇透中略带微黄,酒香浓郁,酱香暴口,入口绵柔,落口爽净,回甘明显,层次分明且空杯留香,可以说是大众口粮酒中的精品,甚至在价格元以内的酱酒中难逢敌手。
4、老珍酒
珍酒虽然产自遵义,但是它的工艺完全遵循茅台酒工艺,而且珍酒的性价比非常高,比如这款老珍酒,虽然价格比较低,但是酱香比较明显,入口柔顺,后味明显稍稍有些短,在众多知名品牌酱香酒中,老珍酒的性价比不可小觑,是一款比较合格的大众口粮酒。
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