云南白癜风专科医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/190326/6997155.html来自大江南北的人们
贡献家乡的酿酒方式
博采众长的工艺
经过匠心职人的坚持传承
简单造酒的初衷
造就不简单的金门高粱酒
/每一滴好酒，都有它的源头/
金门拥有得天独厚的亚热带海洋季风性气候，夏无酷暑、冬无严寒。春夏交替之季的金门，一眼望去尽是麦田成熟时的那片耀眼金黄。
到了秋天，赤红的高粱在阳光下闪耀着如同黄金般的光芒，它们有着和金门人一般的韧性，即便土壤并不肥沃，依旧坚强的成长茁壮。
这样的气候条件栽种出的高粱，颗粒饱满，含有丰富的蛋白质，酸和脂含量较高，是酿酒的上佳材料。
金门的主要地形为起伏的花岗岩地形，得益于多次地壳运动，在金门岛地底形成了巨大的含水层，储蓄大量淡水。
「为爱金门酒，来寻宝月泉」，金门的水质经过花岗岩的洗礼，富含稀有矿物质及有机物质，造就了金门高粱酒的甘冽爽口，绵柔清香。
真正的金门高粱酒，%金门原厂原瓶灌装进口！只有独特的海岛型气候、工艺传承的坚持、花岗岩坑道的窖藏，还有那始终如一的造酒初衷，才能酿出这经典的金门高粱酒。
/坚持?单醇/
造就金门高粱酒独树一帜风味的除了优质的原料，更离不开独特的生产工艺：金门酒厂建厂初期，来自大江南北的人们贡献其家乡的酿酒方式，结合酿酒师傅经验传承的坚持下，金门酒厂以其独特的「三高二低一翻」酿酒工艺，形成了清香纯正、诸味谐调、酒体醇厚、回味悠长的金门高粱酒。尤其是空杯留香的特性，结合清酱两者特色，形成了清中带酱的金门香型。
更在年，经过专家组多次对金门高粱酒进行的感官鉴评和理化检测，赴金门岛对金门高粱酒生产现场进行实地审核，金门酒厂成功得到了中国食品工业协会白酒委员会“纯粮固态发酵白酒”认证。
金酒和金门这片土地是紧紧相连的，收藏着这片土地一切的恩赐。金门高粱酒利用独特花岗岩坑道恒温恒湿的环境，将酒储藏在此，用时间淬炼出滴滴佳酿。
花岗岩坑道独特的环境适合年份酒的排杂增香与陈化，白酒老熟后，口感更陈香、醇和、绵甜与细腻。在历史的痕迹中，给了酒液催陈最直接的力量，用时光陈酿出清香醇顺的金门高粱酒。
经由世代传承的酿酒师傅坚持?单醇的制酒工艺，这些透明清澈的白酒犹如被施了魔法般清新扑鼻、自然生香，闪耀着光芒。每一滴都是时间堆叠成的美好滋味，成为醉不上头的好酒。这片土地的一切都正在这里不断的运转着，成为最值得珍藏的艺术。
/金酒荣誉/
金门酒厂自年建厂六十余载
出产的酒品琳琅满目
至今已有几十余款
金门高粱酒也获得了无数的荣誉
来佐证它的辉煌
金砖峰会指定用酒
年度中国白酒感官质量奖
纯粮固态发酵认证
、旧金山世界烈酒竞赛最佳白酒
每一瓶金门高粱酒
都是一个独特的灵魂
在坛里在瓶里
每一时刻都在继续成长
在杯间和谐交心
在你嘴里共享单醇
来源：kinjiu金门高粱酒金门酒厂
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