高粱

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中国高粱从哪里起源这里,有一个倒计时h [复制链接]

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秋分过秋色浓

高粱正红遍山川

迎风而舞

像秋天的火焰

燃烧在家乡的山岗和平原

10月9日10时

一个关于高粱的山西故事将展开:

走进汾酒第一车间

全国主流媒体原粮基地行

在山西杏花村汾酒集团举行启动仪式

来自全国各地线上线下家主流媒体

走进晋东南沁县的汾酒原粮基地

领略丰收喜悦

品尝生活醉意

去沁县看那红高粱一望无际

倒计时:两天

高粱

是我们曾经最熟悉的家乡作物

有关出土文物及农书史藉证明

它的种植最少也有年的历史

其起源和进化问题多年来一直有两种说法:

一说由非洲或印度传入

二说中国原产

学界一般认同前一种观点

即栽培高粱是原产于非洲的古老农作物

随后通过印度传播到东南亚、中亚、东亚等地区

传入中国的时间

一般认为是两汉魏晋及宋元时通过多种途径进入

今特刊出山西学者卫斯文章:

试探我国高粱栽培的起源

——兼论万荣荆村遗址出土的有关标本

探讨高粱起源的另一种可能性。

国内诸多有关考古发现证明:我国劳动人民栽培高粱有一部从史前到如今连续发展的历史。年日本学者高桥基生对山西荆村遗址出土的谷类炭化物的鉴定结论是基本可靠的。传统的“我国高粱从印度传入的说法”和“从元代以后才在我国大面积种植的观点”是站不住脚的。本文征引的考古材料与一些外国学者的研究结论,结合我国科研部门的试验报告看,中国高粱有可能是独立起源。荆村高粱的存在应属历史事实。我国华北地区栽培高粱的历史至少在年以上。荆村高粱的出土,向传统的、现行的高粱起源理论提出了挑战。

本文原载《中国农史》年第2期,文章代表作者观点,仅供参考。

一、“万荣荆村高粱”引发的学术讨论

高粱(Sorghum vulgaris pers),又名蜀黍或蜀秫。见于古代农书和其它文献又有芦穄、芦粟、木稷、荻粱、秫秫、稻黍、茭子之称。高粱原是我国北方的主要粮食作物之一,东北各省栽培较多,其次在山东、河北、河南、四川、陕西、江苏、安徽、山西、内蒙古、湖北以及甘肃、新疆等地都有栽培。但是,关于高粱在我国栽培的起源问题历来有印度传入之说。高粱究竟是不是我国的原产作物,这是学者们仍在争论的问题。自从年日本人和岛诚一报告了年由董光忠主持发掘的山西万荣荆村新石器时代遗址出土了谷类炭化物,“经理学士高桥基生鉴定为粟(Setaria italica)和高粱(Andropogon Sorghum Var·Vulgaris)的炭化物(1)以后,就揭开了我国高粱栽培历史研究的新篇章。

建国后,考古学又为研究我国高粱栽培历史提供了一批宝贵资料,引起了中外许多著名学者的

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