糖尿病的严重性和危害性众人皆知，近些年来该疾病的发病率也越来越高，给众人敲响了警钟。对于糖尿病这种慢性终生性疾病来讲，日常的饮食也是非常重要的。
糖尿病能吃米饭吗？
糖尿病人是可以吃米饭的。糖尿病人适合吃米饭，尤其是谷物这一类的食物，主要是以清淡为主。糖尿病人尽量不要喝粥，因为喝粥它食物的糊化程度特别高，这样血糖升高得比较快。
糖尿病人所有的米饭都可以吃，但是主要是有量的限制，一般每餐主食也就是米饭或者馒头都不要超过一百克，在一百克左右，这样既能保证身体营养以及热量的供应，又不会引起高血糖。
糖尿病人所有的米饭都可以吃，无论大米、小米、糙米以及高粱米等都可以，主要是控制好量就行了。
糖尿病吃面食好还是米饭好？
不管是米饭还是面食，都是餐桌上的主食，而对于糖尿病的患者首先是不能吃含量高糖份的食物。面食和米饭都含有一定量的糖分，很多糖友都以为两者统统不能吃，因此经常饿得前胸贴后背。
其实这种做法是非常的有违科学的，面食和米饭作为主食，不能杜绝，可以适当的进行调用。相比较之下，吃面食升血糖会比较快一些，尤其是馒头。患者可以选择一些杂粮或者全麦的馒头进行食用。
不想血糖飙升，糖尿病控糖米饭的做法学起来！
糖尿病控糖米饭的做法，最好要使得米饭的软硬适中，不要太过硬，也不要太过软，因为米饭太硬的话，会影响糖尿病患者的吸收，如果说米饭太软的话，糖尿病患者会对食物的吸收比较快，这样子可以影响患者的血糖，会造成糖尿病患者血糖产生比较大的波动。
所以糖尿病患者，如果要控糖的话，最好要使得米饭的软硬适中，也就是说我们在煮米饭的时候水的量要刚刚好，不要太多，也不要太少，另外就是这种做法相对来说比较有难度。实际上要使得糖尿病患者的血糖平稳，主要还是对米饭的一个总摄入量进行控制。
