“此次调研选取了各成员家乡具有代表性的特色农产品作为调研内容，分别是山东省的昌邑大姜，上海市的奉贤黄桃，广东省的单丛茶，甘肃省的定西马铃薯，山西省的忻州高粱。”
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昌邑大姜
已有多年历史的昌邑大姜外表金黄，皮薄块大，生长在以沙壤为主的沿海特殊地理环境，一般在10月上旬收获上市，在栽培季节的春季上市或交售，收获后通常马上放入姜窖贮藏，需要的河潮土、褐土土壤结构好，土质疏松，氧气充足，中性土壤并且含有大量的微量元素。气候温和，光照充足，雨热同期的暖温带大陆性季风气候是对昌邑大姜生长的有利气候条件。“市域内浅层地下水类型以松散岩类孔隙水为主，含水层为第四系松散沉积物，其中昌邑大姜面积公顷。地理坐标为北纬36°25—37°08，东经°13—°37，海拔为7米-30米之间。地域保护种植面积为公顷。”①昌邑大姜在长期的栽培改进下，肉质非常鲜嫩，适中的辛辣，浓郁的姜味，鲜脆的口感，并且还有大量的营养成分吸引着广大的消费者。为了生产出高质量的大姜，昌邑市姜农完善质量控制体系，使昌邑大姜产品质量达到无公害农产品。根据中华人民共和国农业部第号公告，年11月22号农业部批准对“昌邑大姜”实施农产品地理标志登记保护。
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奉贤黄桃
奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主，具有“果大、味甜、汁多”的特点，荣获“上海市安全优质卫生食品”、“国家绿色食品”、“世博特供果品（年）”、国家“地理标志保护认定产品”、“国家级标准化农业示范项目”等荣誉。
奉贤黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王。且内含人体所需的蛋白质、天门冬氨酸等多种的氨基酸、维生素和矿物质微量元素，具有很高的营养和药用价值。
奉贤黄桃外观感官特征奉贤黄桃果形圆整，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称，横径与纵径比值为0.8～1.1，果皮淡黄色至金黄色(色卡5～7级)，有玫瑰红晕或红色细点，充分成熟果实果皮易剥离，果皮厚韧，绒毛中等，单果重～g。奉贤黄桃果肉金黄色，粘核，香气浓郁，口味香甜，肉柔韧，纤维少，汁液多，早熟型黄桃的可溶性固形物含量达10%以上，中晚熟黄桃的可溶性固形物含量达13%以上。
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单丛茶
单枞茶是广东的优质乌龙茶品种，色泽光润，条索壮紧，汤色清澈明亮，果香四溢。单枞茶主要产自广东潮汕与梅州地区，其产区高温多湿，雨量充沛，赤红土壤深厚，为单枞茶提供了良好的生长条件。单枞茶品种繁多，因其采用单株采摘，单株制茶，单株销售，故得名单枞茶。主要分为凤凰单枞茶和岭头单枞茶。凤凰单枞茶多产自潮州凤凰山区，植株高大，树姿挺拔，三月中旬春芽萌发，芽叶肥壮，故于清明前后开采。其口感馥郁清新，花香浓厚，耐冲泡。凤凰单枞茶在国内外名优茶评比中屡获特等奖、金奖，被视为乌龙茶中的珍品。岭头单枞茶在梅州地区较为多见，茶树高达，常年二月份萌芽，发芽早，且年生育周期长，至11月底仍有芽可采摘。各产地生态环境以及采制技术的不同，使各地的成茶品质各有特色，风格多样。总体来看，其口感蜜香浓郁，甘爽怡口。岭头单枞茶多次荣获广东省名优茶评比金奖。单枞茶茶农一直沿袭传统的加工工艺流程、生产组织体制以及耕作习惯，目前难以扩大产业化，产品质量品控无法保障，也难以扩大产业规模，销售较为被动。同时，对单枞茶的深加工仍然很少，茶叶的经济价值尚未充分开发。
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定西马铃薯
甘肃省是中国土豆大省，土豆作为甘肃省的第三大粮食作物，种植区域分布在全省14市60余个县，面积稳定在万亩以上，产量多于1万吨，种植面积于产量均居全国前三。甘肃省是中国最早引种土豆的省份之一，兰州，定西，武威等地区所拥有的大片沙质土壤与充足的光照是土豆最为理想的种植环境。定西市以生产土豆制品而闻名，土豆饼，土豆粉，土豆粥，各式各样的土豆制品在这里源源不断被生产出来并销往全国各地。因此，定西市也收获“中国马铃薯之乡”之称，而中国农业部在几次视察后更是对定西市渭源县的良种土豆青睐有加，不仅将“中国马铃薯良种之乡”赠与渭源县，还将本地的良种土豆培育好后引种全国。
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忻州高粱
高粱是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，花果期6-9月。
高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。高粱在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。高粱全生育期都需要充足的光照。根系发达，根细胞具有较高的渗透压，从土壤中吸收水分能力强。
高粱的用途很广，国酒茅台，名酒五粮液，汾酒等都以高粱作为主要生产原料。除此之外，在北方的很多地区还会把高粱制作成面食，一些地区至今仍然把高粱面当作主食，高粱也可以用来制作美味的糕点。
[1]昌邑大姜-全国农产品地理标志查询系统
