进入11月份，农村的野果开始渐渐消失，但并不代表完全没有野果可吃。事实上，在冬季还是有一些野果的，只不过比秋季少了很多。大家都听说过树莓吧，特别是在农村长大的朋友们，冬季其实也有一种“树莓”可以食用。尽管这种树莓和我们熟知的树莓外观相似，但实际上它们并不属于同一种植物。这就是高粱泡，也叫十月苗、寒泡刺。
高粱泡在我的家乡很常见，尤其是在林下的草丛中或者马路旁边，到处都可以看到它的踪影。初冬正是高粱泡成熟的季节，它的味道酸酸甜甜，非常开胃。高粱泡和树莓有着很大的关联，因为它们都属于蔷薇科悬钩子属的半落叶藤状灌木植物。它们的植株也非常相似，例如叶子纸质，茎上有倒刺，一不小心就容易刺伤手指。高粱泡之所以得名，是因为当它的果实成熟后与高粱很相似。
高粱泡广泛分布在我国各个省份，尤其是在南方。它常见于土壤潮湿的小溪边或者马路旁。我还记得小时候，家里物质匮乏，没有什么零食可吃。那时候常常和小伙伴们一起去山脚下寻找高粱泡，有时候一摘就是小半斤。如今30年过去了，高粱泡依然随处可见，我觉得这是个好消息。
尽管高粱泡只是农村常见的野果，但它的价值却非常高。我们不能小视它，因为它有以下三个重要的作用。
第一，高粱泡可以直接食用，而且营养丰富。高粱泡是常见的野生果实，在成熟后呈红色时可以直接采摘食用。与树莓不同的是，高粱泡的味道比较酸。此外，高粱泡里面还含有一些坚硬的细籽。虽然相对于树莓来说，我更喜欢树莓，但高粱泡的营养价值却非常高。现代研究发现，高粱泡富含维生素和胡萝卜素，经常食用对身体有益。
第二，高粱泡具有一定的药用价值，可以入药。高粱泡的根部常被用于药用。中医认为高粱泡的根味甘、苦、微寒，有活血调经、消肿解毒的作用。在农村，如果有人感冒发烧，了解高粱泡的价值的老人常会在家附近采摘高粱泡的根部来泡水喝。实际上，不仅高粱泡的根部可以入药，它的叶子也可以。如果在野外被植物割伤，可以采摘高粱泡的叶子来止血。
第三，高粱泡可以用于酿酒和制作果汁。高粱泡是一种药食兼用的植物，既可食用，又可入药。除此之外，高粱泡还可以用来制作果汁饮品，也可以用来酿酒或制作果酱。这些制品都是绿色纯天然无污染的。另外，现代科学研究表明，高粱泡中富含丰富的SOD和类SOD生物活性物质，常吃高粱泡有利于延缓衰老。此外，高粱泡中还可以提取红色素，是一种优质添加剂。
尽管高粱泡的价值很高，但实际上由于成熟后容易掉落，再加上不耐运输，因此人工种植的很少见。所以，生活在农村的农民朋友们一定要了解，现在正是高粱泡成熟的季节。你们可以趁此机会采摘一些高粱泡备用，它们的好处很多。
总结一下，高粱泡虽然只是一种农村常见的野果，但它的营养价值和药用价值都非常高。它可以直接食用，含有丰富的维生素和胡萝卜素，对身体有益。同时，高粱泡的根部和叶子也具有一定的药用价值，可以治疗感冒发烧和止血。此外，高粱泡还可以用于酿酒、制作果汁和果酱，是一种绿色、纯天然的食品添加剂。虽然高粱泡的采摘和种植有一定的困难，但在冬季仍然可以在农村找到。农民朋友们可以趁着这个季节，采摘一些高粱泡，享受它们带来的美味和好处。
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