家乡宜宾宜宾糯红高粱 [复制链接]

宜宾糯米高粱是农产品的地理标志产品。

“四川葡萄酒是世界上最好的，其本质就在于宜宾”，其重要意义之一就是“宜宾糯红高粱”。如此，宜宾市人民政府，市农业局农业技术站联合发起和授权的徐福酒厂，高州酒厂等13家企业于1月份启动了“宜宾诺因红高粱”标志性声明工作。年。和完善独特的质量指标，组织编制了宜宾糯红高粱生产技术和质量规格，并于五月正式向农业报告。年，农产品部质量安全中心提交了提出申请。通过初步审查和审查程序，农业部农产品质量安全中心组织了一个专家组，于年3月30日进行了正式审查，得到了审查专家的一致认可并通过了审查。

据报道，对“宜宾糯红高粱”这一标志性产品的成功回顾，从原材料的角度进一步探索了宜宾优质白酒的品质传承和独特属性。它又在“宜宾酒”上添加了新的质量认证标签，而且还在整个城市实施。

区域

宜宾诺红高粱农产品地理标志保护区包括：李庄镇，宋家乡，牟平镇，李端镇，南光镇，昭昌镇，南溪区，南溪镇，江南镇，罗龙，翠屏区镇，刘家镇，大观镇，黄沙乡，王家镇，长兴镇，仙林镇，培石乡，石鼓乡，柳滨乡，马家镇，大坪乡，临风乡，江安县怡乐镇，水青镇，桐梓镇，四面山镇，阳春乡，铁青镇，英安乡，井口镇，江安镇，柳耕镇，西家山镇，大庙乡，叠鹏镇，虹桥镇，长宁镇，开佛乡，古河乡，下厂镇，美白镇，三元乡，铜鼓乡宜宾县双义乡，孔潭镇，永兴镇，百花镇，西街镇，高昌镇，龙兴镇，高县清岭乡，大窝镇，来福镇，月江镇，盛田镇，沙河镇，富溪镇兴文县安乐镇，贡乐镇，古松镇，高坪乡，共有7个县（区），59个地理坐标为东经°23′-°14′，北纬28°17′-29°09′，东与ing州市接轨，南与云南昭通市接壤，西与凉山彝族自治州接壤，北部是自贡市，保护区面积为吨，年产量为吨。

产品质量特点

（1）外部感官特征：宜宾糯红高粱耳朵中等散在，耳朵穿透，籽粒丰富。耳朵长35-50厘米，每只耳朵有-粒，椭圆形的谷物，千粒重15-17克，（2）内在质量指标：宜宾蜡质高粱粗淀粉含量≥60％，其中支链淀粉占粗淀粉含量（直链淀粉含量/生淀粉含量）的90％以上，蛋白质含量≥8.5％。。（3）安全要求：宜宾诺红高粱符合国家有关法律法规的规定。