治疗白癜风最好的医院是哪里 http://www.txbyjgh.com/m/白酒打假一直在进行,可是假酒却还存在。
不是因为打假力度不够,关键是白酒造假分子的“适应能力”太强,日趋专业化、产业化,甚至在全国各地,都能见到它们的影子!
其实,早在年,国内8家知名酒企(茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河、杏花村汾酒、郎酒、水井坊)就在中国食品工业协会的带领之下,签订了一份打假文件,势必要跟假酒斗争到底!
这同时也起到一个带头作用,表现出白酒行业对于造假分子的“零容忍”!
下面就给大家介绍一下市面上至今存在的3种白酒,堪称劣质“假酒”的代表,甚至都不能称之为“酒”了,再便宜也别喝!早点知道有好处:
瓶身多了个“小洞”的“茅台”
今年年初,一则名为《买瓶茅台61瓶被打孔,酒商称并非故意售假,现在打孔技术升级,强光照不出来》的重磅新闻火爆全网,让人震撼无比!
震惊的同时,人们也在思考一个问题:喝个真酒、好酒,怎么就那么难?
其实,在国内白酒上千年的文化底蕴熏陶之下,白酒在国民生活中的地位已经十分稳固了,上至国宾宴请,下至大众聚餐,都少不了白酒的影子,要想解决喝真酒、喝好酒的问题,需要全民打假、持续打假、精准打假!
个别打着“正宗高粱酒”旗号的散酒
拿酿酒要用的高粱来说,它目前的整体售价不到2块钱一斤,而茅台酿酒所要用到的红缨子糯高粱,目前价格为5.6块钱一斤,就算是按照5斤高粱酿一斤酒的较低标准,一斤散酒的价格怎么着也得10块钱,再加上各种人力物力成本,再怎么便宜,也应该不会低于十几块钱一斤。
当然,在不排除生产厂家浓缩成本的情况下,市面上确实存在10块钱一斤的优质散酒,但是劣质的假散酒,却也爱打着“正宗高粱酒”的旗号售卖。
关键就在于,在技术条件、酿酒设备等多种“硬性条件”的加持之下,劣质的假散酒跟优质散酒的差别,让人难以区分,所以使得散酒市场历来就存在一定争议。
看似“陈年老酒”的“噱头酒”
广西、湖北等地的洞藏酒,有着十分悠久的历史,一度也是火遍大江南北,可是“树大招风”,立刻就被一些造假分子给盯上了,于是,目前市面上的洞藏酒,就呈现着“真假难辨”的境况,关键是都喊着“陈年老酒”的口号,搞得一众酒友十分郁闷,难以分清。
甚至有酒友在网上直呼:还我纯正洞藏酒!
其实,不光是洞藏酒遭到了假冒,比较出名的还有竹筒酒、长毛酒、土藏酒等等,都被造假贩子给搞得面目全非!于是就有了大量噱头酒混在真酒之中,让人头疼。
当然,想喝到真正的陈年酒,也不是没有办法。
其一,就是将一款好酒存上个五六年,甚至是十几年,其二,就是尽量寻找大中型酒厂嫡系的纯粮酒,主要是这种酒已经在酒厂的专业储存之下,陈放了足够时间,产自茅台镇的君中元私藏酒就是如此,并且其酿造人是曾传政,师从于“酱香之父”李兴发。
君中元私藏酱酒君6曾传政岳正大师臻制纯粮食酿造酱香型白酒单瓶装ml京东月销量好评率99%无理由退换京东配送官方店¥购买
说实话,在白酒新国标的正式实施之下,这种优质纯粮酒理应被大众所熟知,可是酒企却不注重宣传,太过于注重酒质,特别是在选择酿酒原料时,一定要选用最优质的红缨子糯高粱,采用古法坤沙大曲工艺,耗时1整年才初步酿成该酒。
在出厂之前,还要经历最少6年的陶坛陈放,为的就是充分提升酒质。
品过的酒友这样评价:在打开瓶盖时,就能闻见浓郁的酱香,让人迫不及待地倒一小杯,细细品味时,那种醇厚而又细腻、柔滑而又幽雅的口感,令人久久回味。
写在最后:大家对于本文有什么看法呢?欢迎评论区留言讨论。