大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。
清明是节日也是二十四节气之一，清明节又可以称踏青节、三月节、祭祖节等。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”清明节是民间寄放情感和慰劳自己的传统节日。
“清明前后，种瓜点豆”节气的清明是春耕春种的大好时节。
清明节的主要习俗有：扫墓、踏青、插柳、禁火等等。清明节吃什么？南北方除了扫墓有哪些民俗？一起来了解了解吧！
南方的清明节习俗
在南方地区清明节有吃青团、清明螺、艾粄的习俗。
青团
青团是一种以艾草、糯米粉、豆沙等原材料制作而成的传统特色小吃。青团在过去是清明节的祭品，现在慢慢转变成了时令性强的特色小吃。青团除了清明节食用之外，春游踏青必备小吃。
艾粄
艾粄是客家地区流行的特色小吃，艾粄和青团都是以艾草为主要原材料。艾粄和青团的做法大同小异，因为受饮食习惯的影响，做法和口味不一样，叫法不一样。其实算同一种小吃。艾粄是咸口，青团是甜口。无论是咸口甜口都一样好吃，皆是美味。
清明螺
清明节正是吃螺蛳的季节，“清明螺，抵只鹅”说明了清明时螺蛳的肥美。有很多南方地区的人们会趁着清明时节购买大量螺蛳，与葱姜蒜辣椒等调料一起爆炒食用。
北方的清明节习俗
在北方清明节有吃面花、冷高粱米饭、枣糕等习俗。
面花
吃面花是陕北的传统习俗，在清明寒食节前陕北人民家家户户都要蒸花馍。面花可以做成各种各样的图案，每一种都有不一样的寓意。吃着漂亮的面花，是人们对生活的向往和美好寓意。
冷高粱米饭
在山东一些地区有吃冷高粱米饭和鸡蛋。因为寒食节和清明节的关系，有些地区还保留着吃清明节吃冷食的习惯。吃冷高粱米饭有一个说法：据说不吃的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。
枣糕
枣糕又叫“子推饼”是北方地区用酵糟发面，夹枣蒸食。清明节人们习惯将枣糕做成飞燕形，用柳条串起来挂在门上，可以冷食。以纪念介子推不求名利的高尚品质。
清明节要扫墓，祭拜祖先和逝去的烈士先辈。清明节每个地区都有相似的传统习俗，比如南北方都有吃清明螺、馓子等传统习俗。南北方不管吃什么都是慰劳自己和寄托情感，还有对美好生活的向往和期待。
每日一问
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