哪里看白癜风专业 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/241210/f1ur32v.html又是一个周末休息时光，告别烦人的工作，让自己放松一下。小多一家三口继续厦门美食逛吃探索之旅，这次选择了来厦门旅游的人都会愿意去逛逛的老城区第八菜市场（简称：八市）
作为各种厦门旅游攻略都会大力推荐的必到之地，因为距离中山路、鹭江道都不远，八市算得上是厦门最当红的市场了，大家都会专门跑到八市感受老厦门的日常市井生活。
地处厦门老市区的八市的交通很方便，搭乘brt快速公交就是个不错选择。往第一码头方向，乘任何一路brt在开禾路口站下车，再走下brt天桥就可以到达。
当你看到开禾路口的这个大门时，就来到了八市的入口了。
从上世纪二三十年代开始，老厦门曾经有10个菜市场，其中以卖海鲜出名的，就是离海边码头最近的第七菜市场和第八菜市场。每天凌晨，一艘艘渔船靠岸，那些刚刚捕捞的海鲜，经过鱼贩与渔民讨价还价，整筐整筐送去七市和八市。后来随着厦门城市建设，拆迁改造只剩下八市不断扩张，成为厦门市区内最大的海鲜集散地。
因卖海鲜而闻名，八市里的各种海鲜让人眼花缭乱
长相各异的螺类贝类海鲜。
许多外地朋友不知道如今的八市，其实包括两个菜市场，一个是从开禾路口延伸到开元路口的开禾市场，二是常被称作八市内场的十字形的营平市场。为了方便管理，政府把开禾菜市场和营平菜市场做了合并，统称八市，范围从开禾路口延伸到开元路口。所以在老厦门人眼中原先的八市，只有营平菜市场这个内部空间。开禾菜市场，被八市人视为“外市”。
周末清晨在窄窄的小街上，已经有不少来趁新鲜买菜的人们。这样接地气的市井味道已经在厦门这座繁忙城市里越显珍贵。
来自各地的水果同样玲琅满目。
老厦门的市场里自然也少不了土笋冻的存在。
今天我们到八市除了逛就是吃。在其他市场里比较少遇到的肉饼先买一份，回家用油煎一下上桌，香喷喷美滋滋。
八市里的好吃地方很多。打着厦门第一家招牌的烤鸭店，北方的烤鸭在南国岛城奇妙的扎根。
吃法还是北方的片皮鸭加荷叶饼。
有着一百五十多年历史的竹树礼拜堂。老市场里的老教堂，西方文化和中国市井文化相遇。
离教堂不远的阿杰五香，主打源自漳州龙海石码五香，别看它和炸春卷有些相似，却是地道的闽南小吃。正宗石码五香，馅料只能选用瘦肉和洋葱，瘦肉必须是猪前腿肉，还要剔除油花；洋葱一定要选红洋葱，味道比较香，除了五香粉外，还必须加入20多种配料调味而成。除了卖石码五香以外，店里还能吃到各种面类小吃：卤面、米筛、冬粉鸭、清汤面、面线煳、沙茶面等。
五香条现场手工制作、油炸、出品，一条龙。店里生意好得惊人，每天从早上7点卖到晚上7点，鼎盛时期每天可以卖出上万条五香，平时生意差一点也能卖-条。
他家的独家秘笈就是用红洋葱提味，做五香的油都是非常好的。大家吃得安心，同时又能够享受美味，最重要的是还特别便宜！一条2.5元。
钟氏满煎糕也是厦门的老字号，内陷是花生屑和白糖，吃起来甜味十足，花生屑和没有融化的白糖颗粒有很丰富的层次。口感筋斗不粘牙，甜度适中，不会腻！店内还搭配售卖一些炸芋圆等炸物，也是不错吃。
惠源面包店，老厦门人的回忆。最出名的就是炸面包，还有五指面包。但是其它面包也很好吃啊，真是款款经典。炸面包的包体很松软，但是又裹了油脂，所以满满的都是油脂的香气。内陷有卤蛋、火腿，感觉很特别很丰富，真的很好吃！重点是很便宜！1个2.5元性价比超高！
我们每次来，必点炸面包，顺便再打包几个回家。瞧，小盆友已经迫不及待的吃起来了。
面包店对面的朱记手撕鸡，也是老厦门的最爱。他们家的手撕鸡最棒的地方就在于保留了鸡肉本身的香味，并且还很清爽。连着脆脆的鸡皮一起吃，才是最正确的打开方式！手撕鸡皮脆、肉嫩，加上香菜清爽解腻，同时还能为洁白鸡肉增加一些香气。除了手撕鸡之外，他们家别的卤味也是很棒的！鸡肝、鸡爪、鸡翅、鸡肠、鸭腱、猪心管、猪尾、猪肚、猪舌、猪耳、生肠、海带、腐竹、豆干在这家店都有，当下酒菜很合适。内脏都是脆脆的，没有什么腥气。香油很入味，吃到嘴里都是满嘴飘香。
开元路口的利友咸水鸭也是连锁老字号。闽南人家里过年拜拜要把整鸭过水，摆盘成一道祭品，因此咸水鸭也了本地人的上佳选择。他们家咸水鸭肉质紧实，咸香回味。印象最深的是，一只鸭子被分解成N个部位分开售卖。咸水鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭胗、鸭胗头、鸭内脏等等，一包一份，搭配独家秘制的蘸料，酸甜微辣回味无穷。
八市街口的斜对面是有名的文艺饼店“吉治百货”。门面看起来不过平米不到，却是五层楼装下了整个厦门古老的味道。现在城市新建的商场已经很少用“百货”这个具有80年代特色的词。而这个地方，这个名字，让大家随着阶梯一层一层走进童年记忆里的那些场景。
一楼：吉治百货的第一层主要是经营门面，主打各色伴手礼和饼铺、花砖周边的文创品。二楼：百分百厦门的秘密花园第二层，分为两个部分，这里叫做“百分百厦门”。这个部分陈列出许许多多90年代的旧物品，古老的电视、沙发、书柜，每件物品都仿佛让人置身于回忆之中。
另一部分叫做“秘密花园”。花园的地面上铺满了沙砾，就像老厦门的院子里，铺满沙砾种这花草的院子，有方形的石砖路，有喝茶的小桌椅，有家里引以为傲的交通工具。
三楼：时光书局。书柜里一层一层塞满了书，那些泛黄的书页、那些铅字的报刊、那些颜色早已淡去的照片，无不体现了岁月沉淀的厦门文艺史。
当然，三楼摆放的不只有书，它像极了一个小型博物馆，充斥着各种上世纪的物品，那些琉璃茶具、铝制热水壶、打字机、文具等等，每一样物品都好似在诉说一个家喻户晓的故事。
四楼：花砖博物馆和吉治咖啡顺着阶梯走到四楼，这里飘散着醇厚的咖啡香味，然后欣赏着这些流露着南洋风格的花砖，好像置身在90年代老厦门的咖啡馆里，品一杯咖啡，看一份报纸，慢时光的生活就这样优雅流逝。
五楼：乌龙茶室古朴的茶具，扑鼻而来的茶香，像一个导游，带人走进了一段厦门的茶文化。坐下来喝一杯茶，亦如听了一个故事，那些年的人生百态将娓娓道来。
这只名叫“肉松”的猫算得上是吉治百货里的红猫了，悠闲自在的在屋内踱步。
“肉松”悠闲的吃着猫粮，完全不理会在一旁拍拍拍的小多妈。
茶室的外面，有一个小花院，那个年代家家户户的阳台都会种植很多青翠的植物，或者在围栏旁种满厦门的市花——三角梅。院子里，还提供了躺椅。秋冬季节，找个一个阳光灿烂的午后来到这里，喝个茶发个呆，眺望八市人来人往的热闹景象，也是一件惬意的美事。
正如各大旅行攻略中写的一样，这里不仅拥有厦门的馅饼、厦门的咖啡、厦门的花砖和厦门的茶，顺着阶梯一层层走进去，就已品味了大半个鹭岛的文化历史，所以这里是一个“百货”，它出售的不只是特产，更重要的是售出了时光回忆。
友生风味小吃位于营平菜市场靠近开元路的位置，黄底红字的招牌在夜色下并不显得起眼。仔细一看，招牌下写有“厦门四绝”——猪脚面，沙茶面，卤面，清汤面。
在长约两米的灶台上，“猪脚锅”、“大骨（清汤）锅”、“红卤锅”、“沙茶锅”，以及台上的各种加料食材、配料，有条不紊顺次排放。
猪脚肉带皮的软烂入味、并不觉肥腻，带骨连筋Q韧爽脆。具有“魔汤”之称的猪脚面汤底，其实是由猪脚、香菇、虾仁焖制，再辅以丹凤高粱酒、蒜蓉，点缀上香菜，风味醇厚。
沙茶面主要是水煮面，再配上猪瘦肉、猪肝沿、猪腰、鸭血、鸭腱、大肠、小肠、海蛎、鱿鱼等食材，浇上熬煮的沙茶汤即可食用。因为就在市场入口，食材用料新鲜是也是优势之一。老板说他的沙茶汤是用猪骨熬制的，保证一天一锅，用不完倒掉。沙茶汤底浓郁鲜香，再配上一大勺蒜蓉，辛辣爽口。我们点的是大肠、鸭腱、明虾、鱼丸、豆腐沙茶面，每次必点鱼丸与豆腐，一整天浸没在沙茶汤锅中，吸收汤汁精华，浓香多汁。
坐着小竹凳就着及膝小木桌，边呼啦啦地吃着地道沙茶面边冒大汗，感觉就是一个“爽”。
横竹路无名小笼包这家的小笼包不大，看着精致可爱，但是里面的肉馅确是鲜嫩多汁的，而且汁水浓郁，满满的都是猪肉的香气。
除小笼包之外，他们家的猪心炖罐也是一绝。炖罐里的猪心切成小块，不腥嫩嫩的，加了当归和枸杞的汤汁更显鲜美，我们因为前面吃太多了，就没有点咯，还是推荐一下。
半天的八市逛吃逛吃结束了，这里是老厦门市井文化的缩影，也是厦门特色美食的集中地之一，欢迎大家走一走
