高粱这种农作物主要是种植在北方，这是因为气候条件和土壤的原因导致在我国的其他地方难以种植。不过虽然只有北方能够种植，种植的人数还是非常多的，也有很多人在研究怎样才能够将高粱种植的更加优质优产。
可能很多人不知道高粱的用处到底有多少种，但我相信大量可以用来酿酒这一项是所有听说过高粱的人都能够知道的。既然高粱可以用来酿酒，并且一种好酒必然少不了高粱的话，那么高粱的重要性不用我说大家也就能够猜到了。那么种植高粱有哪些要求呢，我们需要注意些什么？
首先我们要了解种植高粱的季节，毕竟一种农作物只有在合适的季节播种才能产生最好的效益。一般来说，高粱的种植时间比较长，从三月中到六月末都可以播种，且不会影响高粱的产量。因为高粱在发芽和生长时对温度都有很高的要求，不能太低也不能太低，而这个时间短的温度则刚刚好。一般高粱生长周期是三个月左右，这之后就会进入成熟期。对这个的了解也是十分重要的，因为需要根据它的生长来规划管理。
不过无论是成长期还是成熟期，对高粱的田间管理都是不可少的，像浇水、添加肥料，就是必须进行的两个步骤。如果高粱地里出现杂草的话，种植者还需要及时的除草，切不可让杂草的生长吸收了土壤里的养分，从而使高粱的生长出现营养不够的情况。
在高粱种植之前，种植户还需要注意选择一块合适的土地。因为高粱的生长需要的养分很多，如果单靠养料的添加是不行的，最好的方法是选择一块土壤肥沃的土地进行种植，这样能够省很多事。另外，种植地还需要选择一个相对平坦的地方，这样才更有利于它的生长。其实高粱是很容易管理的，它对水分的多少没有特别严格的要求，所以农户只需要把田间管理需要做的事情做好就行了。
在选择好土地之后，种植户需要把土地翻整一遍，一来是为了使地下的土壤能够在阳光下暴晒，起到杀菌效果，而来是为了在土地里添加肥料，使土壤养分能够均匀的分布。当肥料与土壤混合之后就可以进行种植了，一般来说这个过程只需要几天时间就可以。
还需要注意的一点是，在播种时需要挑选一个天气比较好的日子，因为如果是雨天的话，雨水容易把泥土冲开，种子就可能暴露在地表之外，从而影响种子的发育。当种子发育之后，需要经常到高粱地进行查看，把那些长势良好的高粱多浇水和加肥。这样到了后期，高粱会生长得更加旺盛。
