白癜风治疗方案 http://nb.ifeng.com/a/20190918/7727689_0.shtml俗话说,“无酒不成席”,中国的酒文化历史可谓是源远流长,发展至今,酒更是成为了我们生活的一部分。
勤劳朴实的老百姓们不仅懂得喝酒,酿酒,甚至还会自己“泡酒”,而早在古时民间就有不少人开始养成了泡酒的习惯,现在亦是如此。
要是泡酒泡好了,不仅使酒友们解馋了,还可以强身健体,从而起到保健养生的作用,但也别忘了,泡酒也是一门大学问,用什么样的酒十分关键,要是一开始酒用错了无疑等于前功尽弃。
”泡酒“需要什么样的酒?
必须是固态法酿造的纯粮食酒,毕竟大家泡酒的目的是为了保健养生,纯粮食酒,本身粮食香气浓郁,用来泡酒正合适,而且无论是自饮还是泡酒,纯粮酒无疑是最优首选。
需要注意的是千万不要选择食用酒精或香精勾兑成的酒,里面含有过多的添加剂,不仅口感很差,而且其泡酒功效会大大降低,而这就要求我们要学习如何辨别纯粮酒了。
①看国标
国内的纯粮酒不同的香型会有不同的国标号,但勾兑酒精酒的标准号只有GB/T和GB/T这两个,我们只需要牢记这串数字,排除法即可判定。
②看原料
就像我们平时买食品一样,选白酒亦是如此,通过配料往往就能辨别。
纯粮酒的使用原料上就是大家熟知的高粱、小麦等农作物,不会有其他的食用酒精、香精等添加剂,因此还是很好辨认的,但同样需要我们的细心观察;那么是不是只要是纯粮酒就能拿来”泡“了呢?非也,其度数仍需把控。
多少度的白酒用来泡酒最合适?
有的人会用人参等药材泡酒,或者蝎子等生物泡酒,不管是什么,这里都建议大家使用白酒的度数最好要在50度以上。
倘若白酒的度数较低,那么随着时间的流逝,很容易酒体出现变质,而且无法消除药材自带的细菌,因此度数选择极为关键。
总结来看,平时喜欢泡酒的朋友们,选白酒要选50度之上的纯粮食酒会更合适,也更加有保障。
当然要是单纯自饮的话,口感还是第一位的,市面的纯粮食酒千千万,酒质良莠不齐,要是不会选择的朋友,不妨了解下这2款白酒,好喝不贵,面市后就成为了不少酒腻子的口粮酒,拿来泡酒或自饮都很合适。
第一款:风云酱父封藏
这款执行GB/T优级标准的酱香美酒,出自茅台老厂长、酱香之父李兴发的爱子李长寿之手。
而李兴发早在60多年前就确立了酱香酒三大典型体,这一发现直接改变了茅台酒体不稳的困境,震惊了整个白酒圈,对整个酱酒界产生深远影响。
李长寿从小在父亲身边,在酿酒方面深得真传,今天才有了这款优质酱酒的诞生。
此酒原料上只用优质红缨子高粱,遵循工艺,每一批出厂的酒之前都会历经5年窖藏,最后加入12年的老酒再次提香。
开瓶之后,酱香怡人;酒液细腻且老熟,除了有一股老酒的陈香,还有窖香和果香层层递进,爆发力很强,入喉柔顺也不呛,饮罢浑身舒坦。
第二款:口子窖6年
度数:52度
此酒产自安徽,相信不少外地人可能有点陌生,但其在本地还是有些很高知名度的,尤其是在婚宴市场上,因为此酒不仅口感好,而且外观上是大红色的,比较喜庆,性价比也高,所以很适合作为宴请用酒。
此酒属于兼香型白酒,在酿造时采用的大蒸大回工艺,使用老窖池发酵而成,原料上采用了多粮酿造,最后的成酒香气协调且饱满,给人典雅的感觉,喝起来也很绵甜,回味也算可以,爱喝兼香白酒的不妨一试。
最后,大家平时自己喜欢泡酒吗?以上2款酒各位品尝过吗?欢迎在下方留言交流。