每一个家长，都想让自己的宝宝健康生长发育，长得高，长得壮。
特别是现在长个子的黄金季节，家长们恨不得把所有营养品都给娃吃。
但是！许多年来，我们深信不疑的、生活常见的营养食物，其实都是假营养！
宝宝吃了不但不会长高，反而会营养不良！
联合国儿童基金会年「儿童现状调查报告」显示：
全球总数7亿的5岁以下儿童中，大约1.1亿儿童正遭受因缺乏必需营养素而造成的隐性饥饿。
之所以会出现这样的情况，就是因为我们常把营养密度低的食物当营养食物给孩子吃，而导致孩子长期处于营养没吃饱的状态！
同时，对于大人来说也存在这样的问题：
联合国粮食及农业组织资料显示，全球约有20亿人正在遭受隐性饥饿，其中中国便有3亿！
那么，到底哪些食物是属于假营养呢？
应该怎么吃才是真正科学和营养？
今天，我们便好好的来认识孩子的饮食营养问题！
一、什么是假营养食物？
首先，教大家认识一个概念：
我们吃的每一种食物，都有不同的营养密度。
营养密度是指食物中所含重要营养素的浓度，是预防婴幼儿营养不良的重要参考指标。
同等热量下，营养密度越高，食物中所含营养就越丰富。
营养密度越低，食物中所含营养就越少。
也就是说，有些假营养食物，实际上只能带来一肚子热量，半分营养都没有！
要知道，0-14岁是儿童成长发育的高峰期。
如果这个时期没有补足充分的营养，很可能造成发育迟缓、新陈代谢异常等严重后果！
所以，家长们一定要懂得按照饮食中营养密度的高低，来科学喂养宝宝！
低营养密度的食物吃进宝宝肚子里，除了占内存外，没有任何营养！
二、常见的假营养食物有哪些？
1、白粥。
白粥是典型假营养食物，75%以上都是碳水化合物。
孩子的胃很么小，每一点内存都珍贵，很多孩子一碗粥灌下去就饱了，就没法再吃有营养的物质，怎么可能长得高呢？
黎医生建议：
可以在米粥中加入红薯泥或菜肉碎，不仅好消化，还增加了铁、锌、维他命C等营养素的含量。
另外，在孩子咀嚼能力达到一定程度后，要开始增加固体主食，避免孩子只吃了个水饱。
2、骨头汤。
骨头汤是最受追捧的假营养食物。
骨头汤、鸡汤等汤类的主要成分就是水，不仅没什么营养，很可能还会吃下很多脂肪。
很多人常说喝汤补钙，
但其实，骨头汤中所含的钙也就比白开水高那么一点点。
要靠骨头汤补充一天的钙，咱家娃得喝下一卡车的汤。
一卡车骨头汤的含钙量≈ML牛奶！
黎医生建议：
喝汤也不是不可以，但真正的营养都在汤渣中。
要多给宝宝吃汤里的肉，只有肉才可以补充宝宝需要的蛋白质、铁、锌等营养元素。
3、果汁。
美国儿科学会：
一岁以内的婴儿，绝对不能喝果汁。
当水果榨成汁之后，破壁出来的营养素在氧化后会迅速流失，膳食纤维等重要的营养素还会被丢弃，营养密度将大打折扣。
如果喝太多果汁，不但没营养，还会摄入过多的糖分，增加肥胖和龋齿的发生风险。
黎医生建议：
吃完整的水果比喝果汁更有营养。
刚刚开始添加辅食的宝宝，可以先从水果泥吃起，再慢慢过渡到水果片，再大一点，就可以自己来啃咬、咀嚼水果了。
三、怎样吃才科学营养？
1、怎样吃蔬果？
营养密度高的蔬果代表有：
猕猴桃、小油菜、菠菜、西兰花、蓝莓等。
吃蔬果记住一点：
固体食物营养密度液态食物营养密度
液体食物虽然容易被吸收，但由于加工时间长，所含营养素大量流失，不如直接吃固体食物营养丰富。
而且吃固体食物还能锻炼宝宝的咀嚼能力，益处更多。
2、怎样吃主食？
营养密度高的主食代表有：
玉米、燕麦、黑米、高粱米等。
吃主食记住一点：
粗粮营养密度细粮营养密度。
因为粗粮避免了加工过程中的营养成分流失，所以营养密度相对较高。
但对肠胃消化功能不健全的小月龄宝宝来说，全粗粮是不小的饮食负担，所以适合粗细混搭！
刚刚添加辅食时可以先从白米开始，之后再逐步过渡到糙米、多谷物米粉。
但需注意！
孩子的消化功能相对弱，而粗粮中膳食纤维含量高，过多摄入会影响矿物质的吸收。
所以建议：
粗粮占比不要超过主食的五分之一。
3、肉类怎么吃？
营养密度高的肉类代表有：
牛肉、三文鱼、鸡肉、猪肝、鳕鱼等。
记住一点
简单食物烹调营养密度复杂食物烹调营养密度。
烹饪时尽量避免过多调味料，特别是糖和盐的摄入。
一岁内宝宝食物不能额外调味，尽量保持食物的原汁原味。
但需注意！
猪肝的摄入频次建议每周不超过两次，每次30g即可。
养娃的道路上，哪个家长不为宝宝长肉、长个儿操碎了心？
但办法千万条，营养均衡是基础！
合理膳食，科学养娃，每一位宝宝都能茁壮长大！
