白癜风能不能彻底治好 https://m.39.net/disease/a_i6tdf51.html福建5大“惨败酒”，曾在全国家喻户晓，如今出了华东却无人问津
对福建的第一印象是什么？是有着“亚洲文化之都”之称的泉州？还是无数人魂牵梦绕的厦门？
福建作为中国的文旅大省，既“面朝大海”，又有古典和前卫，不少影视剧都来福建取景，比较熟悉的就是《大鱼海棠》等。
而“古典”的不止是建筑和人文，还有着悠长历史的福建酒。
之前的老福建人，基本上都不用喝外地酒，因为”自家酿”的好酒都喝不过来，而且又不贵。
但就如南靖土楼的墙壁一样，经过了岁月的侵蚀如今已经不再光鲜。
这不能否认，福建酒走过了一段辉煌的时光。就算在现在，不少老福建人依旧“只喝”福建酒。
下面给大家盘点5款福建的“惨败酒”，曾经出现在全国酒友的酒桌上，如今在一线城市的超市里就只有积灰的份。
“中华老字号”——福建老酒
作为黄酒，实际上福建老酒是不应该上榜的，但做为很多老福建人的意难平，还是很有必要提一下的。
福建老酒是半甜型黄酒，精酿之后还需要再贮藏三年。
酒香浓郁，酒味醇厚，酒液是深黄色的，和晒熟了的小麦颜色类似，看着非常有食欲。福建老酒曾在年被授予“中华老字号”。
福建老酒还被作为调料酒来使用，以它为基酒，加点食用盐，能去腥，还能让膳食更加鲜美！
”海底窖藏”——曲斗香
像我国不少名优酒的窖藏方式一般都是用老窖，产出的白酒都是比较香，带着一股独特的窖香味，但常喝难免觉得单一。
曲豆香另辟蹊径，采用海底窖藏，别有一番风味。
不少人都说”1年海底等于10年陆地”，但其实是不叫不靠谱的。曲豆香最大的特点就是“醉慢、醒酒快”。
“福建浓香找武夷”——武夷酒
如果说前面2款酒是靠话题红遍全国的话，那武夷王就是正靠酒质。
曾连续蝉联2年全国酒行业优秀企业，除此之外还是福建一个获得“中国驰名商标”的酒企，如今武夷王的年产量可达吨。
有30、38、42、52等多种度数的浓香酒产品，现如今在依然南方各省和北方部分省份热销。
“十里飘香”——福矛窖酒
可能一提起酱酒的话，第一个想到的就是茅台酒。但如果问福建人想到的是什么，那十有八九就是福矛窖酒。
和洋河的绵柔浓香类似，福矛是绵柔酱香。
因为地理优势十分优越，无论是气候还是环境都是白酒的酿造，而这样一种环境下，孕育出了这款风格独特的酱酒。
酒香醇正细腻、自然协调，喝完半天酒杯还有酒香味！
“海边的清香”——丹凤高粱酒
丹凤酒是厦门的一款清香酒，虽然有56度的度数，但入口比较柔和，而且回味也比较绵长，深受当地人的喜爱。
这款酒的历史渊源最早能追溯到元朝。
其实福建不论是白酒文化还是白酒自身的名气，相比四川、贵州这些“白酒大省”来说是偏弱的。
但毫不夸张从酿造工艺到口感，福建酒绝对是中国白酒史上浓墨重彩的一笔。
白酒相对其他的饮品来说较为特殊，不是饮料之类的快消品，也不是酒精饮料那种是”受年轻人喜欢的玩意儿”。
白酒的文化和积淀也是酒的一部分，要说真正生生不息的东西，那就是其实白酒酿造过程中酿造人和酿酒工人们的匠心。
白酒发展到今天，只要是纯粮酒企，一般都会采用人工加机器的方式。
因为白酒的几个步骤是很需要老师傅来把控的，不能机器做出来的”没有灵魂”，但可以说机器酿不出有温度的酒。
因为不可预测，难以衡量，所以才一直保持着本身独特的魅力。
不只是福建这5款好酒，还有其他省，如河南张弓、湖北太白，虽然名气不如从前，那也不可能完全消失。因为“老兵不死，只会逐渐凋零”。
下面再给大家介绍2款其他省份的“尴尬酒”，酒质不错，但知道的人不多。
君中元私藏酒（贵州）
悠悠的赤水河孕育出的一款优级酱酒，酿造人的经验十分老道，对于原料和酿造工艺上都有到位的把控。
原料是贵州当地的红樱子高粱和小麦，采用“”酿造法。
酿造人是”酱酒之父”李兴发的徒弟曾传政（故）。
在”贵州老巷“中酿酒的老师傅怎么可能会懂营销？也不过只是会埋头酿好每一瓶罢了，所以知名度上并不尽人意。
不过尝过的人都很喜欢，有的甚至尝过一瓶后就成箱买。
把白酒倒入杯中，酒液微黄透亮，摇晃酒杯，既黏稠酒花有丰富。
尝一口，入口没有一丝杂味，浓郁的酱香瞬间充斥整个口腔。味道上有酸，能感到明显的生津感。
中段回甜，甘润无比、丝滑顺畅，喝完后满口生香！
皇台酒（甘肃）
这款酒在上个世纪90年代是“黑马一样”的存在，曾一度在不少人心中留下了不可磨灭的印象。
大西北的酒入口给人的一感觉就是烈，非常有地域特色。
皇台酒也是如此，入口凌冽刺激，但这种感觉马上就会消散，取而代之的是柔和的感觉。
