白癜风在哪家医院治疗最好 http://www.txbyjgh.com/m/名酒效应不管用了?两款酒曾名气远超茅台,如今跌落神坛,凉凉
中国白酒市场繁花似锦,像茅台、五粮液、剑南春这样的名酒,酒的价格也随着名气水涨船高,可谓是非千金难求。尽管这些白酒品质好、口感佳,但怎么看都是溢价过高,只是名气太高,吹捧太过的的原因。
然而在这两款名酒身上却看不到名酒效应带来的福利了,难道是不管用了?看看这两款白酒,曾经也是家喻户晓,名气甚至远超茅台,如今却跌落神态,只能在超市角落积灰,凉凉!
第一款:西凤酒
西凤酒是凤香型白酒的代表在全国第一界评酒大会上上,与茅台、泸州老窖、汾酒并列为“四大名酒”。相传西凤酒起源于殷商时期的陕西凤翔。到了宋朝,这款酒还得到了大才子苏东坡的赞扬“花开酒美唱不醉”。
西凤酒以小麦和大豆制曲,以高粱为酿酒的原料,酿制的容器被称为“酒海”,精心发酵而成。在独特的酿造环境中,白酒的乙酸乙酯含量处于一定的平衡状态,最终成就了这款特别香味的凤香酒。
但是这款酒现在并不是全国百姓酒桌上的常客。主要原因我认为有两个。
其一是因为白酒评定标准的变化,为了让白酒的鉴别更加科学准确,凤香型区别于浓、清、酱三种常见的香型,评价时对于西凤酒来说没有优势。因此自第三届评酒大会之后,西凤酒就很难崭露头角。
其二,贴牌酒的出现。早先时候为了扩大名气,西凤酒有些贴牌酒的出现,虽然各家酒厂都有一些,但是西凤酒明显用力过猛,贴牌酒泛滥,难以辨认哪一款才是正宗的西凤酒。时间久了,贴牌酒又与劣质酒一样,很多人再也看不上这一款“廉价”的白酒了。
第二款:全兴大曲
说起全兴大曲的过往,了解的酒友无不唏嘘感慨,曾经全国家喻户晓,但是却内耗严重,被自家品牌拉下神坛。
全兴大曲是中国“八大名酒”之一,巅峰时期年销量高达12亿,可谓在白酒行业一骑绝尘。但是由于这款酒定位在中低端市场,毛利率不高,酒厂毅然决定推出水井坊这个品牌,企图一举走入高端市场。
由于资金全部倾斜给水井坊,全兴大曲的宣传越来越少。而市场上可替代的产品太多,最后闹得两败俱伤,全兴大曲和水井坊都没捞到好处。
最后两个品牌一前一后被其他公司收购。这两年全兴大曲再一次出现在人们的视野当中,有卷土重来之意,或许凭借好的宣传也能重回巅峰吧!
这两款酒都是令人唏嘘的没落酒,但是纵观发展史还有辉煌的时期可以说道说道,但是有的白酒可能因为宣传跟不上或者没有好的机遇,空有一身好酒质,却一直没能走出当地商场,比如这一款颂和礼致私藏酒。
这款酒是贵州当地酒友当中口碑相当好的一款酱香型白酒,很多去当地游玩的朋友,尝过一次就爱上了这口佳酿,成箱成箱的回购。
这款酒精选与茅台酒相同品质的红缨子高粱和优质小麦,传承千年“”的酱酒酿制工艺,高温馏取而成。开瓶之后酱香幽雅迷人,酒线细如发丝,酒花像绿豆一样均匀的铺满杯面,经久不散。
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喝一口醇香幽雅,窖香突出,细细品味还有一股花果的清香,层次丰富。最重要的是,这款酒并不像传统酱酒的厚重,反而有适口的绵柔口感,非常值得品鉴。
上面提到的三款酒各自有各自不同的际遇,虽然不尽相同,但是都有非常优秀的品质和亲民的价格,有机会大家可以尝一尝,一定不负期待!