本文转自：人民日报客户端
通讯员王安宏
空山新雨后，天气晚来秋。车行贵州思南县许家坝镇，一阵秋雨方歇，追云逐雾中，潘家宅村已在眼前。这里耕地坡度较大，曾是思南县的贫困村之一。
前些天，村里养牛大户的牛陆续出栏，经鉴定品质优良，订单顺利落实，村干部们松了口气。此前，有产业项目没能在潘家宅村落地。“万一不挣钱，我靠什么吃饭？”村民黎文国的担忧，有一定代表性。
村民心结咋破？愁饲草种植，农业部门全程提供技术服务；愁发展资金，政府帮着协调惠民金融信贷；愁卖不出去，政府牵头疏通市场购销渠道。算盘拨拉好几遍，多户群众动了心。
养殖规模扩大到30头，黎文国更加期待年底出栏的效益。村里趁热打铁，鼓励村民扩大养殖规模，实现“小户大养”，将全村养殖规模从多头扩大到了0多头。
在许家坝镇的各个村寨，随处可见的是村民喂牛、谈牛、牧牛的场景。
近年来，该镇围绕“思南黄牛”这个核心品牌，聚焦组织和服务两个保障，强化产业发展规划、基础设施建设、经营主体培育三个关键抓手，创优“企业+农户”、大户领养、小户大养、村企村社合一四种发展模式，完善牧草种植、养殖规模、活牛交易市场、屠宰加工、黄牛销售平台五个产业链条，逐渐形成了“一二三四五”的肉牛产业发展思路，有效助推黄牛产业高质量发展。
优化发展模式，全力把牛养“多”
晨雾蒙蒙，胡家寨村蜿蜒的公路上，骑着三轮车的农民，拉着满满一车饲草，陆续朝着自己牛场出发。和谐应景的画面，让同样骑着三轮车的付朝普禁不住感叹：“为了养牛，大家一个比一个拼！
付朝普跟牛打了大半辈子交道，每天都是在喂牛、买牛、卖牛中度过。靠着这门“手艺”，他供4个孩子陆续读完了大学。付朝普一边挪车里的饲草，一边笑着说：“这样随处可见的画面应该是许家坝特有的景致。”
许家坝黄牛养殖条件得天独厚。这里山清水秀，地貌四面环山，中间形成小盆地，牧坡广阔，加上种植玉米、水稻等作物上万亩，养殖饲草多样易得。
悠久的历史、适宜的环境，是该镇发展黄牛养殖业的天然优势。如何依托优势，全力以赴把养殖规模扩大？
许家坝的破题方式是：“企业+农户”、大户领养、小户大养、村企村社合一四种发展模式。
“我们通过优化发展模式，把财政衔接补助资金用于黄牛养殖扩栏项目，各村围绕家庭农场、金融服务等政策引导农户扩栏，力争在年底存栏量达2万头。”该镇党委书记田景军表示，许家坝镇持续加大政策支持和财政投入力度，以市场撬动为主、政府奖励为辅，逐步扩大养殖规模，黄牛养殖产业已成为全镇的主导产业。
目前，该镇以“种养循环，绿色发展”为思路，建成了8个“一村一示范”养殖基地，并通过大户领养、小户大养等模式，不断优化肉牛养殖产业布局，充分调动群众积极性。
付朝普就是小户大养模式的受益者。以前只养了3头牛的他，在政府协调的金融和技术服务支持下，养殖规模已扩大到15头。“准备扩栏到50头，目前正在为新建养殖场选址，争取明年成为养牛大户。”谈起自己的发展目标，付朝普坦言：“自己身体好，可以再干20年！”
政府强力推进，政策大力扶持，市场需求旺盛，群众养牛积极性空前高涨，全镇现有肉牛养殖户户，肉牛存栏量头。“家有三头牛，生活不用愁”，黄牛产业已成为许家坝老百姓致富的朝阳产业。
强化各类保障，努力把牛养“好”
养牛数量增多后，许家坝镇致力于提高牛的质量，让黄牛养得更“好”。切入点就是强化基础设施建设和技术等服务保障。
“刚开始养牛经验不足，一边摸索一边养，只要镇里组织的养殖培训我都积极参加，经过不断的努力，现在牛场初具规模，附近村民经常来观摩。”该镇蒲家寨村村民谭冲，年开始养牛，如今已是当地养牛大户。
谭冲告知，原本自己只有几十头牛，第一年走了不少弯路。在当地政府的支持下，他获得了养殖技术服务和银行的金融信贷，还为他的养殖场修建了多米的产业路，让他顺利扩大了养殖规模。
“我的养殖场目前有头牛，现在肉牛的市场行情好，养殖的效益更是杠杠的。很快第一批50头牛就要出栏，预计产值在万元左右!”在谭冲的发展计划里，今后将与周边的村民合作，能繁母牛请村民代养，养殖场专养育肥牛，大家实现抱团发展。
围绕黄牛产业高质量发展，该镇成立黄牛产业发展领导小组，下设饲草种植加工、基础实施建设等6个工作专班，同时推行村级网格管理，将发展任务指标分配到网格区，压紧压实工作责任，确保有人管、有人抓、有计划、能落地。
“目前已完成黄牛养殖场进场公路共9条米，已完成4条产业路建设，正在推进5条产业路建设工作。”该镇副镇长、黄牛产业基础设施建设专班班长罗绪财认为，高标准规划、高质量建设基础设施配套建设，是推动全镇黄牛养殖产业又好又快发展的关键一招。
基础设施不断完善，技术服务同样不缺位。该镇组织畜牧人员建立技术团队，定期入村为养牛户传授人工授精、短期育肥等科学养牛技术。同时大力支持和帮助养殖户流转土地，发动群众种植甜高粱、青贮玉米等高产优质牧草，全程提供饲草种植技术服务。
各类保障增强了村民养牛的信心和底气，使全镇涌现出许多如谭冲一样的养殖大户，并通过招商引资、动员春晖人士返乡创业等方式培育了一批本土优质企业，新增了家10头规模的小型养殖场参与产业发展，推动形成规模化、标准化、现代化的产业集群地。
深化产业协同，奋力把牛养“值”
几场秋雨过后，历经骄阳炙烤的许家坝大地又起青纱帐，全镇数千亩等待收割的饲草迎风起舞。
记者采访时看到，该镇许家坝村的村前屋后、坡上坎下都种满了饲草。旺牧绿色种养专业合作社工人正将收割的饲草投进机器里加工，经过进草、出包、扎袋等工序后，一困困近两米的牧草变成了一袋袋饲料。
兵马未动，粮草先行。发展黄牛产业，饲草料是实现产业效益最大化的关键因素。
该镇始终坚持生态优先、循环发展的思路，立足当地资源优势，积极优化产业结构，大力倡导发展饲草产业，已完成甜高粱、皇竹草、甜象草等种植0亩，正在规划秋种面积0亩，就地就近解决了饲草料的供应问题，大大节省了养殖成本。
“要让我们养的牛变得更‘值钱’，就必须建立完善的黄牛养殖产业链。”该镇人大主席、饲草种植与加工专班班长石彪告诉记者，全镇正努力抓好黄牛全产业链发展，从饲草饲料、规模养殖、市场营销等方面挖掘黄牛养殖的潜力，逐步形成“养殖+饲草+加工+产品+销售”的全产业链模式。
成熟的发展模式，丰富的黄牛资源，让许家坝的黄牛声名远播，每年都有许多来自各地的养殖户到许家坝买牛，这里的黄牛交易市场迅速发展成为区域活牛交易流通中心。
“我做牛生意快三十年了，一年要到这儿来几十次！这个市场安全、环境好，牛的品质也有保障。”作为许家坝黄牛交易市场的老顾客，来自该县张家寨镇的冉龙亮就认准了许家坝的牛，每个月都要来买牛运回去育肥。
为提升交易能力和服务水平，许家坝镇政府成立黄牛交易市场专班，不断提升交易市场软硬件条件，对治安和交易秩序进行全程监督管理，规范市场有序运营，既降低养殖户运输成本，又方便农畜产品流通，为产业发展注入持久活力。
“交易市场的建设与运营，补上了许家坝镇黄牛产业的短板，为本地养殖户与市场对接提供有效路径，推动产业健康快速发展、提高竞争力。”该镇党委书记田景军表示，许家坝正在围绕思南黄牛品牌效应，持续完善产业体系，延伸产业链条，奋力把黄牛产业发展成为拉动经济发展的龙头产业。
从副业到主业，从传统产业到生态产业，许家坝黄牛养殖产业其势已起，未来可期！
