北京比较好白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/我做食物比较随性,看到冰箱里的北极虾和蟹黄,就做了这道咸味八宝粥。喜欢喝粥的快来学学吧~~
准备材料:小米、糙米、玉米、高粱米、燕麦、白芝麻、黏高粱米、薏米仁、花生米各1汤匙,糯米2汤匙,大米3汤匙,栗子30克,海米、干贝、生姜、蟹黄各10克,北极虾50克,盐1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,料酒2茶匙,香油2茶匙,鸡粉1茶匙,葱末适量
开始制作:
1小米、糙米、玉米、高粱米、燕麦、黏高粱米、薏米仁等准备好。
2糯米、大米、栗子、海米、干贝、蟹黄、北极虾、生姜准备好。
3把所有的米类淘洗干净。
4放入高压锅内。
5栗子洗净,也放入锅内。
6再把洗净的海米和干贝放入锅内。
7然后放入切成片的生姜。
8加入毫升水。
9再放入料酒。
10加盖大火烧开,转小火煮30分钟,关火闷10分钟。
11开盖,放入北极虾和蟹黄,不加盖大火煮2分钟。
12加入葱末、盐、胡椒粉、香油、鸡粉调匀即可。
小贴士
1高压锅上汽以后一定关小火,免得出危险。
2北极虾和蟹黄一定要最后加入,才能保持鲜美的味道。
早餐试试这款咸味八宝粥吧~~
选自《巧厨娘花样主食》一书,版权所有。