所谓视频“酱酒大师”“某某说酒”大V纷纷开播，痛斥当今酱香酒市场混乱，酒品不稳定，价格虚高，勾兑酒猖獗，大肆宣传自己“坤沙”趁机提高酒价格。
事实上，在看这样的短视频时，我相信很多朋友都有一个问题，为什么提到酱香型酒必须强调坤沙技术？什么是坤沙酒？事实上，直率地说，坤沙酒是酿造后的一种储存方式，对窖藏环境的要求非常严格，特别是窖藏时间，坤沙工艺酱香型酒至少需要窖藏5年才能进入市场。
昆沙工艺更倾向于后期处理酱香型白酒。众所周知，经过年的酿造，酱香型白酒的出酒率并不高。再加上坤沙工艺的窖藏，会错过很多市场的黄金时期。所以昆沙酒的价格比普通酱香型白酒贵。
因此，在许多酱香型白酒中，商家会故意以坤沙酒为文章，以提高酒价格。虽然酱香型白酒不多，但利润非常可观，特别是加上大曲坤沙技术的酱香型白酒，利润更可观。
如果你想区分大曲坤沙酒和普通酱香酒，你只能通过品尝。毕竟，市场上大多数早期的酱香酒都在元左右，没有大曲坤沙技术。然而，后来，只要有自己的独立制造商，而不是混合酒，它们基本上都是坤沙技术。虽然坤沙技术的酒很贵，但味道比酱香型酒更柔和，喉咙清爽。如果你想品尝纯大曲坤沙酒，你可以尝试这几款白酒。味道很好，都是大曲坤沙技术。
国康
此酒产自贵州省茅台镇，虽然不像高端酒那么有名，但此酒的工艺水平和品质口感绝对达到了高端酱酒的水准。这款酒用的工艺是大曲坤沙工艺，而酿酒的原料全都是贵州当地的优质糯红高粱，水源则来自赤水河，整个酿造过程需要经历30多道复杂工艺。
红盖玻汾
这款酒是一款粮食香气和酱香气都非常浓郁的佳酿，酒色呈淡黄色，灯光的照耀下晶莹剔透，入口十分顺滑，一点也不会辣口，喝完以后也不会上头，而且回味悠长，这款酒的原料选用的是只有茅台镇才有的红高粱，多年的存酒和10年的调味酒特调而成这一款浓香型好酒。
玉蝉大曲
这款酒和泸州老窖同产，是四川第二大泸州浓香型酒。酿酒历史悠久，可以从年前开始。最重要的是它还有多个百年老窖池。
曾经很辉煌，但由于泸州老窖的知名度太高，发展略有限制。他定位低端光瓶酒，价格便宜，窖香浓郁，口感柔和。选择这款酒会给你带来惊喜。
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