丰收中国味力东乡
渐入深秋，伴随着飒爽秋风
辛勤付出的点点滴滴
终于迎来了瓜熟蒂落之时
金秋十月，遍地丰收。地处西北的东乡族自治县也迎来了忙碌的丰收季，并且将收获的喜悦通过央视十套的《味道》栏目分享给了全国人民。
01土豆花开迎丰收
秋意渐起，被当地人称为“咿呀”的白色小花，便会成片成片的出现在这黄土丘陵上。每逢此时，东乡族人都会扛上锄头，带上家人一同走进耕耘了大半年的田地里，挖出那代表丰收的“金疙瘩”——土豆。
东乡的“金疙瘩”
充足的日照，加上松软的黄土，铸就了东乡土豆不俗的个头与绵软、香甜的口感。
在最具当地特色的“地锅锅”焖烤下，东乡土豆最本真的味道也被激发而出。外皮焦黄酥脆，透着诱人的醇香，扑面而来。内瓤松软沙面，丝丝甘甜蕴藏其中，余味无穷。
“地锅锅”
诱人的土豆
视频中的阳光少年是来自龙泉镇卧妥村的马良。马良从小就能体谅父母的艰辛与不易，他在假期会同哥哥一起放羊，也会在父母干农活的时候照看好妹妹，奶奶夸他小大人，总会给他做出各种各样好吃的土豆。
东乡少年马良
东乡的气候条件与土豆生产所喜的冷凉干旱气候相契合，配合特殊的地理位置，种植出的土豆淀粉含量高，口感绵软味佳，品质上乘，土豆也是东乡人主要的种植作物和重要经济来源。
在碧桂园精准扶贫团队帮扶下，马良家免费获得了优质种薯和种植技术，他坚信无论多贫瘠的土壤，只要利用好每一寸阳光，每一滴雨露，在黄土高原上，也能茁壮成长，向阳而生。
土豆收成
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02一针一线绣东乡
东乡刺绣是东乡族妇女在农闲之时的心头好，针线之间，展现了当地人生活的稀松风貌，也寄托了她们内心对于未来生活的展望。
每逢丰收之时这份源于刺绣的生活热情，便会借由东乡妇女们出色的面食手艺，塑造出一席独属于她们的丰收盛宴。
各式各样的特色花果果
平日巧手针下描锦绣，此时掌心轻揉塑繁华。源自生活的创造灵感，借由高超的面食手艺，制作出一个个匠心独具的“花果果”，就着一碗羊头杂粮熬煮三小时之久的“罗婆粥”，独属于东乡妇女对于丰收喜悦，便会在心间留下浓墨重彩的一笔。
充满“收获”味道的罗婆粥
“以前，嫁人成为家庭主妇似乎是东乡妇女的宿命，心里对未来没有特别大的向往。”绣娘马色麦说，“现在，东乡刺绣让我们的生活有了色彩，有了生活的底气。”
绣娘马阿西也
为帮助东乡妇女实现就近就业，碧桂园扶持东乡返乡创业青年马箫箫创办的刺绣工坊，广揽当地妇女来车间培训、提供订单。绣娘们可以不用出门，在家里接订单做工赚钱。绣娘们拥有自己的收入后，思想观念发生转变，相信靠自己的双手也能创造幸福生活。
碧桂园还联合清华大学、北京服装学院开展东乡刺绣设计合作，举办刺绣培训班提升绣娘们的技艺。截至目前，碧桂园已采购、帮销约10万件刺绣产品，总价值约万元，带动超名东乡妇女实现在家门口就业。
东乡刺绣培训班
03相聚朵颐庆丰年
“打平伙”是当地人特别的聚会风俗，丰收之时，东家以好酒好肉招待亲朋，而其他参与平伙的人，也出一份钱。这种古老的AA制，是东乡族祖辈传承至今的生活智慧，既庆得丰年，也减少开销。而东乡羊则是当地人“打平伙永远不变的主角。
美味的东乡羊肉
视频中召集大家“打平伙”的是东乡族自治县汪集镇沙黑池村的牟奴么，出生于年，从小生活在“苦瘠甲陇中”的地方，对于贫困的认识超乎常人。
作为一个地地道道的农民，他知道改变贫困现状是当前最为重要的一件事，需要改变它，首先要转变思路。
东乡致富带头人——牟奴么
牟奴么从年开始积极响应政府号召，在甘肃省农科院和东乡县政府的指导下，先后带领村民种植甜高粱和养殖牛羊，共同致富。
年，碧桂园将牟奴么选为致富带头人，加大帮扶力度，在高效基本农田建设及碧桂园马铃薯产业帮扶背景下，进行马铃薯项目种植，投资20万元，帮助建设亩共建示范基地，成功链接60户贫困户，并带动该村马铃薯种植面积近亩。
牟奴么与碧桂园扶贫团队
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04耕种未来，收获希望
一年辛勤劳作，终于在金秋之时迎来丰收。勤奋的东乡族人们，希望凭借着自己的双手，让每一个秋天都成为庆祝丰收的时节，让生活在黄土坡上的自己，也能过上富足美满的好日子。
来源：碧乡农业
原标题：《丰收中国味力东乡》
