在我们广东，
好多家庭每逢初一十五都会拜神，
每逢过年，家里的老人家都会
到市场买两根带叶的长甘蔗放在家里，
很多时候，我们都不一定会吃甘蔗，
其实，甘蔗的营养成分很高！
冬日吃甘蔗赛人参！
甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。
甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作：天然复脉汤。
除了补血，甘蔗还有很多功效，
常吃对我们的身体有很多好处！
清热解毒
甘蔗含有丰富的维生素，可以帮助身体排毒，甘蔗汁还有助脾功效，可以生津止渴、补充水分和能量。
清洁牙齿、预防口臭
甘蔗含有纤维，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力！所以常吃甘蔗有洁齿和消除口臭的功效。
润肠通便
甘蔗富含纤维，进入肠道可以刺激肠壁，引起便意，缓解便秘；此外，纤维还可以帮助肠道排毒。
解酒
很多人吃饭聚会都避免不了喝酒，不少人酒后感觉到头痛，醉酒时会感到口渴，这时，吃点甘蔗可以有效解酒，也能缓解口渴。
促进新陈代谢
甘蔗含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
补钙
甘蔗中含钙，钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。
消除疲劳
甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。
益脾胃
甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。
常吃甘蔗有这么多好处，
那你知道甘蔗应该怎么吃吗？
甘蔗马蹄水
食材：甘蔗克，马蹄克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。
做法：甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。将炖盅放入锅内，隔水大火炖煮。
甘蔗粥
食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量。
做法：高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。
甘蔗羊肉汤
食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山药半根，胡萝卜半根，洋葱半个，酱油适量。
做法：事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒3小时。等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来。
油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。用余油，继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜，一起翻炒。
将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油和羊肉汤。大火烧开，改中火炖。大致20-30分钟即可。
原来吃甘蔗有这么多好处，
大家以后记得要吃多点咯，
快把这个告诉你身边的人吧！
目前+人已
