大同好粮琳琅满目。
莜麦机械收割。
浑源农民喜摘北芪菇。
东方亮小米原名“御米，”为明清两朝的“贡米，”后改名为“东方亮”小米延续至今，历史悠久，驰名省内外。图为广灵县东方亮小米种植基地。
云州区国家级出口黄花质量安全示范区。
浑源县吴城乡三万亩仁用杏干果经济林。
白崖台发展高粱种植，高粱长势喜人。
灵丘县下关乡上关村有机水稻产业园。
牛寺沟村亿诚枸杞示范基地，村民们正在晾晒枸杞。
山西农业的出路在于特和优。有机旱作是山西农业的一大传统技术特色。近年来，大同市按照省委、省政府的战略部署，以实施乡村振兴战略为总抓手，以推进农业供给侧结构性改革为主线，以农业提质增效可持续为方向，坚持“藏粮于地、藏粮于技”战略，坚持典型示范、全面推广，不断推进有机旱作农业向纵深发展，奋力争当全省有机旱作农业发展的排头兵，全市有机旱作农业广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法，农业生产技术由经验转向科学，农业生产目标由自给转向商品化，强调农业绿色高产永续发展，目的是因地制宜地建立用地养地结合的耕作制度，不断提高土地肥力并配合一系列抗旱耕作法，建立一个合理、高效的生态系统。
如今，大同市坚持走有机旱作农业路子，完善有机旱作农业技术体系，使有机旱作农业成为现代农业的重要品牌，显现出以黄花、黄芪、黄小米为代表的“三黄”有机富硒旱作特色农业龙头作物，并形成了谷、黍、豆、荞麦、莜麦、高粱、土豆为主体的大田“特”“优”有机旱作农业齐头并进的局面，这些均促使全省首个市级全品类农产品区域公用品牌——“大同好粮”走向市场，成为人们餐桌消费的品质健康产品。
年，大同市粮食生产再获丰收，总产达13亿公斤，比年的12.32亿公斤大幅增长。同年，大同市农村居民人均可支配收入元，比年元增长元，增幅8.2％，增幅全省排名第二。
大同市属温带大陆性季风气候，受季风影响，四季分明，雨热同期，年平均气温7.0℃，年平均降水量.8mm，年蒸发量.7mm，年日照时数小时，无霜冻期为霜冻期为天。加上火山地质土壤富硒因素，独特独特的气候和地域特点的气候和地域特点造就了独特的农作物。秉承传统特色农作物种植优势，回归天然属性，大同的有机旱作农业基本形成了完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系，它以生产有机食品为主要目的，做到了有机到了有机旱作农业必须符合相应的生产标准和通过相关认证的全链条监管。如今，大同市已培育出“东方亮”“雁门清高”“荞宝”“三利”等一批代表性品牌。灵丘苦荞、云州区小明绿豆、广灵小米、左云苦荞等获国家农产品地理标志认证。
此外，大同盆地海拔高、气候高寒冷凉温，生产根茎类蔬菜产量高、品质优。夏秋季气温适中，风速适宜，温差较大，有利于果菜类授粉坐果及品质提高和结球叶菜类增加产量，蔬菜上市时节正处于京、津、唐及东南沿海地区的蔬菜生产淡季，特别是茄果类和结球叶菜类蔬菜，补缺优势大，露地生产的青椒、番茄、甘蓝、架豆、芹菜、莴苣等在8-10月份全国市场上优势明显。
现代农业的发展离不开现代化加工业的支撑。近年来，大同市委、市政府以云州区黄花、广灵县食用菌、浑源县黄芪、灵丘县杂粮、平城区奶业5个省级现代农业产业园建设为引领，大力扶持发展农产品精深加工十大产业集群，努力走出具有大同特色的现代农业高质量发展路径。同时，深化与中国农大、中国农科院、山西农大等院校合作，充分发挥其人才、技术、项目投放等方面的优势，强化技术保障。目前，全市以黄芪、黄花为代表的农业规模以上龙头企业达到户，去年农产品加工企业销售收入达亿元。
特别是近年以来，该市积极组织开展“大同好粮”直播带货和线上线下销售活动，连续几场全国性直播带货活动和消费扶贫月活动效应持续释放，强力推动大同优质特色农产品走向全产品走向全国，让“大同好粮“”大同黄花“”火”了起来。从“传统农业”到“现代农业，”从“单打独斗”到“抱团取暖，”从“看天吃饭”到“知天而作，”从“单一生产”到“多元发展，”大同，正沿着规模化、产业化、科技化、品牌化经营的路子，跑出现代农业“加速度。”
(责编：马云梅、褚嘉琳)
