“窜酒”和不良电商正在危害消费者，为什么劣质酱酒能大卖？能看到这篇文章的话就算是“缘分”。咱们今天就聊点酒界的“暗黑”地带。
茅台镇“9块9”的酱香酒，竟然引发了出乎意料的劣质酱香酒的大市场！
仁怀酒业协会副会长吕玉华曾公开表明，“20元一瓶的酱酒，都不足以支撑成本，谈何质量。仁怀市也根本没有9.9元，20元的酱酒。”
为什么会长会说出这样的话来？我们不妨仔细来算一下，真正一瓶坤沙酱酒需要的“本钱”。
做酒人打死也不说出的秘密，今天来揭晓了。
一斤大曲坤沙酒单原料上，需要3斤的高粱和2斤的软质小麦，加上人工、场地、以及周期年限（三年的酒还不许上市，必须四年，加上发酵取酒一年共计五年才可以），大曲坤沙酱酒一斤的硬成本大约是50元左右。
厂家肯定是要赚利润的，另外再加上税收等，因此ML的白酒出厂价不会低于元。
可想而知那些9.9元的酱酒到底是什么样的品质，厂家又会用什么样的原料去酿制这样的白酒？
基本只能是两种路子：其一是“生勾”。购买食用酒精直接进行勾调。其二是“窜酒”。用取过7次酒的酒糟再加入食用酒精进行蒸馏，加入各种添加剂调味。
所以看到电商平台上的卖9.9元的“大曲坤沙酒”，万不要去购买了。
这种酒能火，可不就是钻了，我们普通人不懂的空子嘛，还有“捡漏”的心理。
虽说仁怀市在年的时候就已禁止白酒生产企业生产和销售，但是底下的小动作还是不间断。
因此我们普通人在购买的时候，遇到那种价格低得离谱的白酒不要购买，特别是直播间里面的，在那种紧迫的氛围下很容易冲动下单，因此遇到便宜的酒，当三思而后行。
其实在茅台镇还是有许多不出名的好酒，他们大多数都是沿用祖传的酱酒工艺或者是茅台厂出来的大师傅，根据茅台工艺酿制的酒品。
酒质虽然好，却因不懂得营销，因此虽然酒质好却未被大多数酒友所熟知，每年也有许多的企业家和资深酒友去茅台镇碰运气，看能不能找到好酒。
这款木台厚道酒就是在茅台镇出差的时候，当地的合作方推荐喝的，这款酒还是非常有来头的，主要的负责酿制人冯小宁曾在茅台酒厂深研30余年，因此对各个环节的把控，都非常的到位。
冯老师还是国家级评酒师，也是著名的茅台八仙之一。这款酒冯老师付出了很大的心力，特别是勾调的阶段，历时好多个月，才最终定下来。
原料皆是采用当地的红缨子高粱，优质小麦，美酒河的河水，且对时间节点皆是非常的严苛。功夫不负有心人，酒质颇为不错。酱香醇厚，口感细腻，且带有花香、果香和焦香。在当地颇为火爆。
但是离了当地却是少有人知，且因为名气不足，因而价格也一直上不去，很多酒粉说，若是名气再大点，价格基本可以再翻一番。
另外贵州拥有“异地茅台”之称的珍酒，这几年也是越来越沉寂了，当初一出来可是颇为火爆了一段时间的。其老珍酒的酒质还是非常不错，且价格也便宜，现在还有多少酒友拿它作为口粮酒呢？
说到最后：我们不管是在线上或者线下买酒的时候，那些过于低廉的白酒，就算卖家说得天花乱坠，咱们自己也一定要做好心中有数，要做好其酒质差的思想。毕竟哪有那么多的“漏”刚好让你碰上了呢？
