广东一白酒,曾被当做料酒使用,看它如何逆 [复制链接]

广东一白酒，曾被当做料酒使用，看它如何逆袭成为出口第一酒

广东粤菜是一个历史悠久的体系，是中国八大菜系之一。但说到粤菜，人们不禁想到一种著名的白酒，可以说：粤菜是否美味，取决于厨师是否会使用广东米酒。在众多广东米酒中，九江双蒸酒是最传奇的！

广东有很多人做生意，自然有很多人喝酒和社交。不幸的是，广东省有很多当地的白酒，但很少有白酒可以用于各种宴会，在这些罕见的白酒中，九江双蒸汽可以被视为一种不可多得的好酒。

很多广东省的朋友听到九江双蒸酒的名字都很惊讶，这种酒不是家家户户用来做饭去腥的料酒吗？料酒能喝吗？

曾经是不可能的，但现在九江双蒸酒真的可以拿到桌面，还是出口第一酒，看看它是如何反击的！

独特的地理优势是传奇白酒的开始

是的，九江双蒸酒确实是米香型白酒。它的主要原料是大米，不同于我们常见的酱香型、浓香型、清香型白酒，度数相对较低。

米酒在广东省很常见，与当地气候有关。广东省一年四季气候温暖，适合种植大米，大米发酵酿酒也需要温暖的天气，只有在广东省气候潮湿温暖的地方，才能帮助发酵成白酒。

在这种环境下，九江双蒸酒的诞生显然不是巧合，而是不可避免的。

如“丑小鸭”一般来说，年轻的九江双蒸酒被视为最低水平“料酒”使用。

九江镇诞生于广东省的一个小镇

清朝九江镇酿酒业非常发达，酒店众多，但主要是低度酒，酒不够强烈，不能满足白酒爱好者的口味。因此，虽然这里有很多酒店，但大多数都被认为是“料酒”用来做粤菜。此时，九江双蒸酒的前身就在其中，常被用作料酒。

但因一场“失误”改变了这种酒

那一年，友龙兴酒厂的老板娘搬酒时，不小心把刚收到的酒倒进了未完成的酿造米饭里。事实上，这并不影响谷物的发酵，但她以前从未这样做过。我不知道这是否会影响白酒的味道。

为了减少损失，老板决定错误地酿造。但出乎意料的是，这种做法使白酒更甜、更美味，而且程度比以前高得多。

因此，九江双蒸酒真正诞生，九江双蒸品牌应运而生。

成为出口第一米酒

由于口感和程度的提高，九江双蒸酒的声誉越来越高。新中国成立后，九江镇多家酿造九江双拯酒厂联合成立了九江酒厂。

广东临海，海运发达，新加坡、马来西亚等靠近中国的国家深受中国文化的影响，也有喝米酒的习惯。九江双蒸酒位于广东省，因其口感好、度数高、地理位置先天优势，成为东南亚国家最喜爱的中国白酒之一。

随着时间的推移，中国经济越来越发达，九江双蒸逐渐成为出口第一白酒。

九江双蒸酒的反击证实了“好酒不怕巷子深”的真相，这是是时代背景下的机遇。在今天这种快节奏的生活中，酒也怕巷子深，一个好的产品，如果不做广告营销，真的会埋没。

就像下面这两款酱香酒一样，质量优良，价格极低，然而，由于酒厂把所有的钱都用来酿酒，对于推广和宣传有所疏忽，到这这样的好酒被埋没，真是可惜。

缘得仿台酒

这款酒主打的就是一个性价比，从诞生之际到现在，一直都保持着低价位，满足了不同层次人群的需求，即便是收入不高的普通家庭都能够负担得起它的价格。

这款酒之所以好，不仅是遵循正宗的工艺，所用的原料也是高品质的红缨子糯高粱，酿造出白酒之后还要窖藏7年，时期充分发生反应，产生更多的呈香物质，成酒具有老酒醇厚的粮食香气，口感清爽浓郁，层次分明。

秉衡的故事

秉衡的故事来自贵州茅台镇，酿酒人是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的后人，整个酿造过程中都保留了茅台酒的酿造技艺。

这款酒最大的特点就是带有饱满的老酒的陈香，酱香味非常突出，含一口白酒在嘴里，瞬间满口生香，各种香味层层袭来，有着很明显的层次感，品尝着秉衡的故事，仿佛在品尝时间沉淀下来的味道。

今天的分享就到这里了，你们还知道哪些比较可惜的白酒呢？欢迎补充！