酿造红高粱酒的红高粱米是白色的,怎么会酿 [复制链接]

听到红高粱酒的名字，是不是想到了的红色的高粱酒呢?最近热播的《红高粱》中，演员们喝的红高粱酒亦是红色的，但好奇和细心的观客提出了疑问，酿造红高粱酒的红高粱米是白色的，怎么会酿出电视里那么红色的酒来?

　　图为：收获红高粱

　　那么，真正的红高粱酒是什么颜色?

　　其实，留心过酒水商品的朋友都能看到，市场上出售的红高粱酒都是无色透明的。而红高粱酒之所以有名，是因为高粱品种很多，但其中的红高梁不适合食用，却特别适合酿酒，而且红高梁酒是高粱酒中最好的。

　　济南红高粱酒业告诉您，其红色并不是通过酿造出来的，而是将刚酿好的酒加入了红高粱的壳浸泡，使酒因此变成了红色。