都知道酒是高粱做的,可你们知道高粱是怎么 [复制链接]

都知道酒是高粱做的，可你们知道高粱是怎么种植的吗。过年时候亲朋好友回来，大家相聚一团，开心的吃着年夜饭，一桌人坐在一起，举杯相碰，这就不得不提酒了，自古以来我们过年的时候就会喝酒，而那个时候往往没有啤酒，喝的都是白酒，所以我国的白酒历史也是十分久远的，而作为白酒的生产原料，高粱可以说是非常重要的了。

它随着风摇摆的身姿，还有金黄色的头脑，大家对高粱有兴趣吗？高粱不光可以酿酒，还可以用来加工成米，加工成淀粉，制糖啊等等，高粱的好处非常多，因为高粱本身含有蛋白，纤维，脂肪等有益的人体必需物，所以大家都在种植高粱。

高粱的根系非常的发达，所以它的吸水能力和吸收肥料的能力也是很强大的，种植高粱一般都选择在地势平坦土壤肥沃的地方，高粱的生命力也是很强，抗旱能力强，耐涝耐盐碱能力强，所以说，一般在容易水涝的地方和干旱的盐碱地，也可以种植高粱。高粱的种植非常讲究，应当轮作合理，一旦轮作合理，高粱的产值就非常高。在高粱播种之前，也会进行适当的追肥。高粱是非常喜肥的，对于肥水的要求需求很大，所以要是种植的话，一定在早春时节就赶紧整理土地施肥，深耕的时候，把深度控制在30cm比较好。

再说播前选种，一定要选好的种子，在阳光比较明媚的时候，晒上个两三天，这样可以保证大多数种子都能够正常发芽，同样要注意的是，在播种前夕，一定要对种子施一些药，以此来防止病虫害。

在进行田间管理的时候，一定要注意高粱苗的叶子问题。在高粱苗刚长出来三到四片叶子的时候，对高梁进行疏苗。等到高粱出苗后，田地间的草长出两到三片叶子的时候，就要喷药了。我国的高粱白酒生产主要是金门酒厂。金门本地纯正的白酒喝起来非常的舒服，每到晚宴，金门人就会拿出自家的白酒，和你一同畅饮，纯正的金门高粱酒，倒出来非常的好看，一股清新香气扑面而来，一下子喝下去，非常的爽口，香气久久不能散去，有句古话说的好啊，不喝金门酒，不算过金门。高粱酒就这样子成为了金门的看家一宝。

金门的高粱酒，种在旱地里，用传说的宝月神泉进行浇灌，这种日月潭的泉水水质甘甜，更何况当地的酿酒师技术高超，由此一来，打造出来的金门高粱酒就非常的好了。高粱米的主要产地，在我国的东北地区西南地区还有内蒙古的东部，红高粱一般是用来酿酒，白高粱就是我们通常食用的高粱米了。

高粱米的功效可谓是非常之多。在高粱米中，镁元素非常的丰富，食用高粱米可以调节心脏，促进血液当中的纤维蛋白溶解，能够有效的保护心血管。并且高粱还富含钙元素，钙对于人们的骨骼和牙齿而言相当重要的。尤其是发育期的小朋友，可以多吃一些高粱米，对于身体的成长非常的有用。此外，多食用高粱米还能够间接的对血糖进行调节。

高粱和胃，消食，常喝高梁粥的朋友，对于慢性腹泻有缓解的作用，疗效相当明显的。

作为我国传统的五谷之一，高粱的地位是非常重要的，在生活中扮演着十分重要的角色，我们喝的酒，吃的米，都来自于高粱，不知道你对于高粱是怎么样的看法呢？有没有觉得高粱就在你的身边？高粱米在历史上曾经是东北地区人民的主要粮食之一，既可以做成米饭吃，又可以做成各式各样的面食。