六一,忆童年,快乐无忧的美好时光。
我们早已长大,红尘滚滚,身心疲惫。
时常说,如果能像孩子一样开心,那就是真的开心了。
我们的童年早已远去,但孩子们的童年,正当其时。
把时光多多分给孩儿,给孩儿美好的童年时光,陪孩儿一起快乐成长。
去山中,去大自然里。
孩儿们开心,自己也就开心了。
童年的春天,我们最爱吃野草莓了,现在想来,仍然是美丽的快乐时光。
现在的孩儿也喜欢吃野草莓。
每到野草莓成熟的季节,我常带孩儿,一起去享受山中的野味时光
野草莓,书面用语称之为蓬蘽,生长在山间小路边,绿叶红果,煞是诱人,酸酸甜甜,美味无穷。
唐代著名诗人贾岛,写过一首诗,《逢博陵故人彭兵曹》:
曲阳分散会京华,见说三年住海涯。
别后解餐蓬虆子,向前未识牧丹花。
偶逢日者教求禄,终傍泉声拟置家。
蹋雪携琴相就宿,夜深开户斗牛斜。
山里还有一种野果,也非常有趣,名叫高粱泡。
自制高粱泡野果酱,想起来就令人馋涎欲滴。
高粱泡,又叫十月苗、寒泡刺,跟野草莓非常相似。
高粱泡果酱的制作方法:
第一步:摘果。高粱泡藤本带刺,摘果子时要特别小心,免得扎伤了手。
第二步:清洗:清水洗两三遍,去除灰尘和残叶即可。
第三步:熬制:将高粱泡果子倒入加热的锅中,注意不要加水哦!温火熬制。
第四步:加料:熬出汁液后,就可以先后加入冰糖、蜂蜜和麦芽糖,搅拌熬制两三小时,至粘稠状,就成了高粱泡野果酱了。
第五步:包装:可以用玻璃瓶密封包装,冰箱保存着,想吃就吃。
果酱就着面包吃,独具风味,美得不要不要的。
高粱泡还可泡酒,生果浸酒香,一杯连几里。
我们的童年虽已远去,但仍然可以与孩儿一起,重温,重享快乐无忧的童年时光。
像孩儿一样开心,就是真的开心了。