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玉米,高粱和小麦日粮对生长猪的能量和氮排 [复制链接]

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译题:玉米,高粱和小麦日粮对生长猪的能量和氮排泄量的比较

原题:Comparativeenergyandnitrogenexcretionfromgrowingpigsfedoncorn,sorghumandwheat-baseddiets

作者:L.Pan,D.An

期刊:AnimalFeedScienceandTechnology()

1.摘要

根据可利用的能量,高粱和小麦籽粒先前已被确定可以替代猪日粮中玉米。本研究的目的是比较玉米(CSBM),高粱(SSBM)或小麦豆粕日粮(WSBM)对成年猪的生长性能,排泄能量和单位体增重的氮产量。按照性别和体重,将60只杂种猪(体重23.4±1.6kg)按照性别和体重分配给3种日粮处理,每个处理设5个重复。CSBM组第1–35天(第1阶段)日粮玉米含量为.4g/kg,第36–70天(第2阶段)玉米含量为g/kg。CSBM中的玉米部分(g/kg;阶段1)或完全(阶段2)被高粱取代即为SSBM,被小麦取代即为WSBM。在CSBM和SSBM处理之间,没有发现平均日增重(ADG)或平均日采食量(ADFI)的差异。WSBM处理猪的ADFI低于饲喂CSBM或SSBM处理(P0.05)。在第1阶段(P=0.09)和第2阶段(P=0.06)期间,WSBM猪的ADG趋于下降,整个试验阶段WSBM猪的ADG下降显著(P0.05)。与SSBM相比,WSBM提高了饲料转化效率,干物质和总能量的表观总消化率(P0.05)。CSBM中粗蛋白的ATTD高于SSBM,但低于WSBM(P0.05)。CSBM的猪的排泄能量和单位增重的氮产量比饲喂SSBM的猪低,但高于WSBM处理(P0.05)。WSBM的血清尿素氮浓度高于CSBM和SSBM(P0.05)。总体上讲,高粱可以用作生长猪的日粮中玉米的替代能源,而不会对生长性能产生负面影响。但是,考虑到饲料的转化效率和粪便排放,小麦因其较低的营养损耗和粪便量可能是生长猪较好的能量来源。

2.介绍

玉米是动物饲料的主要成分,在中国通常被用作饲料能源的主要来源。以前的研究已经发现,就可用能量而言,小麦或低单宁高粱可能会替代玉米。但是,当用于单胃动物饲料时,小麦和高粱可能存在潜在的抗营养因素。小麦的非淀粉多糖(NSP)含量比玉米高约50%,一定程度上阻碍了营养吸收。高粱籽粒中蛋白质体的独特结构还可能通过物理和化学相互作用而影响蛋白质和能量的利用,单宁含量低的高粱籽粒情况可能稍好。实际动物生产中饲料利用率的降低表明粪便中养分流失的增加,从而导致饲料资源浪费。如今,除了动物的生产性能外,粪便氮和能量的输出也引起了人们的广泛
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