高粱

注册

 

发新话题 回复该主题

尝尝这道闽南版腊肠,生活赛过活神仙 [复制链接]

1#
北京看皮炎的好医院 http://m.39.net/pf/a_9052592.html

By咪哒

用料

猪前腿肉0斤盐克糖0克味精克丹凤高粱酒瓶羊肠包棉线适量

做法步骤

1、肉切薄片,将所有食材全部混合搅拌均匀再用保鲜膜或袋子盖好(忘拍照了),腌制四小时,期间需搅拌几次,让肉吸收得更均匀入味

、肉在腌制时,把羊肠清洗干净,浸泡一小时

3、自己做个简易版的漏斗,开始灌肠。浸泡的那些汤汁别浪费了,刚开始多舀点汤汁一起会比较好操作

4、尽量装得饱满点,不然晒干了卖相不好

5、绑完之后习惯过下水再去晾晒,比较不招苍蝇蚊子

6、完工。天气好点三四天就可以享受美食了。一定得放冷冻保存,可以吃好久的说,完美!

7、来杯白酒润润喉

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题